さわら、鰆、さごち

日曜日にスーパーの店頭で、魚の安売りをしています。
なにか、目についた魚を買います。最近、いなだ（ぶりの幼魚）を買ったこともありました。５日は、春を告げる魚「鰆」を買いました。(^^)


細長い魚です。４３センチくらいありました。すぐに身割れしてしまうので、２枚おろしにして、最初は塩焼きで食べました。


春を告げる魚だそうなので、ちょっと春っぽいあしらいを…

片身は塩で少し〆た後に西京漬けにしました。
今日７日食べました。


（なんだか、春と冬がせめぎあっているような、食卓です。）
鰆にしては、小さいサイズなので、鰆とよばずにさごちと呼ぶべきもののようです。売り手はさわらといっていたので、小さくてもさわらと呼ぶ人もいるのかなぁ？

本日到着のおはがき

　

妻沼局小型印　第４６回全日本学生グライダー競技選手権大会　同局小型印熊谷めぬまグライダーフェスタ２００６

荒川選手の金メダルを祝してフィギュアスケートの切手を使ってくださいました。おはがきをありがとうございます。(^^)　

今日のお弁当

今日のお弁当は、鮭弁当でしょうか。
玉ねぎと桜海老のかき揚げ、おでんのウズラ巻き、トマト２個、銀杏、
鮭、梅干、柴漬け、ゆかり（紫蘇）