海を見ながらデッキでシーフード。
ニューヨークの夏の楽しみのひとつ。
ニューヨーク市はフェーズ２で
店外でのレストラン営業が再開。
ならばきっといつもの通り海沿いの
シーフードレストランなら
青空の下で食べれるはず！と
探してみたらやっぱり♪
（提案しただけで探したのは
ワタシではないけれど…）
いつもと違う夏だけど、
それでもニューヨークらしい夏を
たっぷりと、おなかいっぱい♪
コリコリの生クラムは
レモンをギュっとしぼって。
ネットに入ったスチームクラムは、
殻から出して、お湯ですすいで砂を落とし、
バターソースにつけていただく。
特大サイズのLobster rolls ロブスターロールと
カリッと揚がったシュリンプフライ。
付け合せにはコールスローと
スイートポテトのフレンチフライ。
食べ終わったら、最後にお皿に乗っている レモンを手のひらにしぼり、
手についたオイルや匂いを落とすのが
シーフードレストランのスタイル。
激動の2020年
New York の短い夏は始まったばかり。
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