本日、『ボージョレ・ヌーボー』が解禁されました。今年、龍泉閣でご用意させていただくワインは、『ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー[2012]/ドメーヌ・マルタン』です。
今年は葡萄が育つには厳しい天候が続きました。そのため、収穫量が少なく、生産者や醸造家の腕が問われ、ワインの良し悪しや個性が出やすくなっているそうです。
ドメーヌ・マルタンはボージョレ地区のシャーンと言う村に位置し、ワインの産地ではサン・ヴェランの白を産出することで有名な村です。すぐ北隣はプイィ・フュッセの原産地で南はサンタムール村、ジュリエナ村があるという、恵まれた所に位置します。このシャーン村で採れる赤はすべてボージョレ・ヴィラージュの呼称でリリースされます。丁寧すぎるほど葡萄の手入れの行き届いた畑は見事だそうです。
空輸便で届くドメーヌ・マルタンは生産者瓶詰めで、毎年、大変美味しいと好評をいただいております。
ご夕食時やお風呂上りに、今年の味をぜひお試しください。
