今日の晩御飯！
・マグロのヅケ
・モヤシ炒め
・納豆
・焼酎！
昨日会社帰りにスーパーに寄ったら、天然マグロの赤身が半額になってたので
購入、今日ヅケにしてみた。
煮切りみりんに醤油と砂糖で漬け汁作って、5時間ほど漬け込んだ。
半分だけ今日食べて、残りは明日・・・のつもりだったんだけど、止まらなくなって
全部食べちゃったｗ
冷蔵庫のもやしでモヤシ炒め。
先日角煮作ったときに出たラードで、刻んだ豚肉炒めたら、もやし投入。
手早く炒めたら、オイスターソースで味付けして完成。
ラードで炒め物作ると、やっぱり旨いねー
カロリーすごいだろうけど・・・
梅ペーストのついたメカブが売ってたので、こりゃあ納豆と組み合わせてくれって
言ってるようなもんだろーと購入。
予想通り美味い♪
焼酎は「蒼天の煌」
今日の酒は明日への活力！ｗ