田舎の老後生活

老後の田舎生活ではなく、もともと田舎者の気楽な老後生活です。

今夜のめし 親子丼系どんぶり

2021-10-10 23:27:02 | 日記

鶏もも肉多め 一口大にカット
玉ねぎ、ニンジンをカット 肉を炒めだし汁、酒、みりん、醤油各大3、砂糖は大1で煮たら入れる。ニンジンが煮えるまでフタをして10分ほど煮る。
ネギ斜め切りを入れて、フタをして2分煮る
溶き卵を回し入れ、しばらく煮る
ご飯をよそったどんぶりにのせる