今夜の晩酌 ゴーヤー2品

18年ぶりの「アレ」

決まりましたね

甲子園球場で巨人と対戦した阪神タイガースが優勝しました🏆

関西が活気づくのは嬉しいですね

大学時代にゼミの人と甲子園に阪神戦を観に行った思い出があります

楽しかったな

そんな阪神戦を楽しみながらの今日の晩酌は、職場の人からゴーヤーをもらったのでゴーヤー2品です

●ゴーヤー＆SPAMの天ぷら

短冊に切ったゴーヤーとSPAMを重ねて、沖縄風に塩味の厚めの衣をつけた天ぷらです

鉄板の組み合わせゴーヤーとSPAMは、ビール🍺と相性抜群です

（ YouTubeのOTV沖縄テレビのチャンネルのレシピ参考）

●白ゴーヤーの酢の物

白ゴーヤーは薄切りにして、軽く茹でて氷水にとり、水気をしぼります

あとはワカメと塩揉みしたきゅうりの薄切り、タコと千切り生姜を入れます

ゆずポン酢とごま油を少々かけて混ぜて、冷やして出来上がり

ゴーヤーもさっと茹でているので苦味もやわらぎ、さっぱりと食べられます

優勝の余韻にひたりビールも美味しいしですが、明日も仕事なのでほどほどに…