人生初めて梅を干しました

　人生初めて梅を干しました

　　

　梅干しなどほとんど関心が無かったのですが
　今年はたまたま縁があり
　梅干しを作ってみようと思いました。

　作り方など全くわからなかったので
　経験者から教えてもらったり調べたりして
　道具を購入するところから始め梅を漬けました。
　そろそろ干す時期のようなので
　適当な干すものがないので我が家にあるざるで間に合わせて
　一応干しました。
　２日間干してしょっぱいながらも
　少し味に丸みが出てきたように思います。

　　　

　そもそも経験した事のない事に挑戦しようと思ったのは
　「世界的に有名な８０代のプログラマー」と言われている
　ゲーム「hanadan」を創作した若宮さんの言葉です。
　「歳を重ねる事で忘れてしまう事や出来なくなる事は
　確かにあります。
　だからこそ歳をとったら新しい事を覚えていけばいいのです。」
　
　なるほどな～と感心しました。
　何となく歳をとってもの忘れが出てくると
　現状さえ維持できないのに新しい事など難しい事だと
　考えがちでした。
　ですから新しい事を覚えようという発想そのものが
　乏しかったのです。
　しかしその話を聞いて
　「多くは出来なくても少しなら私にもできるかも知れない」と思い
　今年は梅干し作りの挑戦という形になりました。
　やってみると以外と楽しくて食べる楽しみも加わり
　干した梅干しをしばらく見つめていました。
　自分でやると愛着がわくのですね。
　梅干し作りはもう少し手間をかけて楽しみたいと思います。