干し芋

茨城県は浜喜の干し芋。私の大好物のひとつです♪





ちょっとお値段は張りますが、本当に美味しいんです！！お取り寄せしてまで食べたいお菓子です。干し芋には、硬いのと柔らかいのとがありますが、こちらは後者です。私は断然柔らかい派なので、この芋は最高！！

干し芋には思い出があります。専門学校生の時、クラスに茨城出身の子がいて、ある日実家から送ってきたと言ってダンボールいっぱいの大量の干し芋を差し入れてくれたんです。それも丸干しのお芋！！クラス全員大喜び、私は我を忘れて頬張りました。手作りということもあって、格別の美味しさでした。

あれ以来、それに勝る味の干し芋には未だ出会えていません。彼女も今はどうしているかわかりませんが、干し芋を食べるたびに、彼女とあの干し芋を思い出します。