夏の恒例行事

私の夏の楽しみ・・・それは、あんずジャムを作ることです。去年、偶然立ち寄った道の駅で、あんずを見つけて試作して以来、すっかりハマって（？）しまい、今年もまたこの季節を楽しみにしていました。





これが、去年作ったあんずジャムです。初めて作ったので透明感がイマイチ。。。しかも写真も撮り慣れてなくてヘタクソです（汗）。今年は生協でジャム用のあんずを大量に買い、お気に入りのル・クルーゼの鍋でたっぷり煮込んで、お世話になっている方に配ろうと思っています。

ジャムを煮ると、キッチンがいい香りでいっぱいになるので、幸せです。楽しみだなぁ～♪