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御品書(神無月)
食前酒
前菜
・柿、湿地茸の白和え
・紅葉鮭、林子博多
・生湯葉雲丹焼き、天盛り焼き松の実
吸物
・土瓶蒸し(すだち、松茸、海老、栗、鱧、三つ葉)
造り
・鮃、鯛、鮪(中トロだ!)
焼物
・鰤月桂冠焼き
・鮑、錦糸卵
・豆乳入り蒟蒻旨煮
・青味大根、柚子味噌
煮物
・雲丹豆腐(スライス銀杏、滑子茸あん)
しのぎ
・鮭笹寿司
・子持鮎柔らか煮
花水鍋
・飛騨牛コロステーキ、アスパラ、エリンギ、大根
一品
・サラダ(野菜、ふぐたたき、鰻燻製)
酢の物
・蟹身寄せ(穂じそ、糸瓜、茗荷、海草、木海月、もみじおろし)
食事
・止椀、香の物、甘味(梨、葡萄、杏仁豆腐)
………美味でした。おなかいっぱい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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実は写真の料理はメニューの中にない。
飛び入り
・アジメドジョウの甘煮
その日、たまたま出入りの業者が自ら清流で獲ってきたアジメドジョウを
板長が手に入れ、宿泊客の食卓に上ることになったらしい。
オットが見てひとこと、
「……これウチにいる」
は?
ウチって、
ウチの水槽のことか?
「うん、あのウチのドジョウと同じ」
ウチには水を含めて総重量100kgほどの淡水魚用水槽がある。
買ってきた魚もいるが、オットと私とで獲ってきたのもいる。(変な夫婦)
たしかにウチにいるよこのドジョウ。
同じ模様だ……。
オットはちょっと食すのを躊躇っている。
義父は美味しいと言って食べている。
義母はおなかいっぱいと言って私にくれた。
ひとくち食べてみた。
おいひい!(by氷川きよし)
というわけで、私は躊躇うことなく完食。ごちそうさまでした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
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食前酒
前菜
・柿、湿地茸の白和え
・紅葉鮭、林子博多
・生湯葉雲丹焼き、天盛り焼き松の実
吸物
・土瓶蒸し(すだち、松茸、海老、栗、鱧、三つ葉)
造り
・鮃、鯛、鮪(中トロだ!)
焼物
・鰤月桂冠焼き
・鮑、錦糸卵
・豆乳入り蒟蒻旨煮
・青味大根、柚子味噌
煮物
・雲丹豆腐(スライス銀杏、滑子茸あん)
しのぎ
・鮭笹寿司
・子持鮎柔らか煮
花水鍋
・飛騨牛コロステーキ、アスパラ、エリンギ、大根
一品
・サラダ(野菜、ふぐたたき、鰻燻製)
酢の物
・蟹身寄せ(穂じそ、糸瓜、茗荷、海草、木海月、もみじおろし)
食事
・止椀、香の物、甘味(梨、葡萄、杏仁豆腐)
………美味でした。おなかいっぱい。
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実は写真の料理はメニューの中にない。
飛び入り
・アジメドジョウの甘煮
その日、たまたま出入りの業者が自ら清流で獲ってきたアジメドジョウを
板長が手に入れ、宿泊客の食卓に上ることになったらしい。
オットが見てひとこと、
「……これウチにいる」
は?
ウチって、
ウチの水槽のことか?
「うん、あのウチのドジョウと同じ」
ウチには水を含めて総重量100kgほどの淡水魚用水槽がある。
買ってきた魚もいるが、オットと私とで獲ってきたのもいる。(変な夫婦)
たしかにウチにいるよこのドジョウ。
同じ模様だ……。
オットはちょっと食すのを躊躇っている。
義父は美味しいと言って食べている。
義母はおなかいっぱいと言って私にくれた。
ひとくち食べてみた。
おいひい!(by氷川きよし)
というわけで、私は躊躇うことなく完食。ごちそうさまでした。
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