仕入れは終わった～～～～～

今日朝の内に宗八とほっけを仕入れた、宗八は干して焼き物に

ホッケは蒲鉾に作る様に順子と洋子ちゃんに頼み鰊の漬け返し

をする、宗八はあっと言う間に作り終えて塩水ずけにする。

ホッケは三枚に下ろして蒲鉾用に身を扱きフードプロセッサに掛

けてからすり鉢で擦って、調味料を入れてパックをして真空にする

暫くぶりで古田君の声を聴きすっかりリハビリが終わり調子の良い

事を伝えて色々な話をする、漬物を送って欲しいと言う事なので、

明日挟み付けと焼酎漬けを送る事にした。

美味しいのが届くの待って居て下さいな。