ソーキそば巡り 三日目

３件目
【おいしん坊】
ソーキそば　　￥600


なかよし食堂に行こうとしたら営業時間終了。
石垣島のお店は閉店時間が早くてビックリ！
ホームセンターは18時半に終了。
お食事処も早い所は16時に閉まる。
日曜日、あやぱにモールと言う商店街は閉まっている所の方が多かった！
日曜日は稼ぎ時じゃないんだね。(゜゜ )(。。 )(゜゜ )(。。 )
“休む時は休む”
これぞ石垣流。(謎)


っと言うわけで、なかよし食堂に入れなかったので向かいにある　おいしん坊へ。
ここのソーキはブロックではなく、細かく砕いてある。
麺もコシがあって美味しい。
この3日間の中では一番スープがあっさりしていました。

「この溶けて透き通ってるのは軟骨ですから。」
って説明してくれた。
「ハイ、大丈夫です。美味しそうです。」
と、答えたけど
その通り美味しかったですよ(^^)