先日、デコポンを送っていただいたO様
先週末、鹿児島から里帰りを終えられ
本日、お土産を持って楽家へご来店いただきました
またまた、おばあさま手作りのサツマイモ
おさつ好きの私の為に
また、いただいて来てくれたそうです
そしてこちらは、「焼肉のたれ」と「とり味噌」
「焼肉のたれ」は、炒め物にも良いそうで
「とり味噌」は、お肉に塗って焼いても美味しいそうです
珍しい物をありがとうございました
今回は、約１ヶ月半の里帰りだったそうですが
O様には、入園前のお嬢様がいらっしゃって
今のうちでないと、里帰りも出来ないのでと
まめに、鹿児島へ帰られております。
その間、ご主人さまは独身貴族
理解のあるご主人様で幸せですね～
いつもハードスケジュールな私の里帰り
私も１ヶ月くらい、の～びり里帰りしたいわ～
とってもママっ子のO様のお嬢様ですが
今回の里帰りでは、おじいちゃんおばあちゃんとも
一緒にお風呂へ入れる様になったそうで
お家に帰って来ても、パパともお風呂へ入れる様になったとか・・・
おじいちゃんおばあちゃんも、嬉しかったでしょうが
パパもそれは
それは嬉しかったでしょうね
今が一番成長著しい時期
孫の成長を見せられて
またひとつ、親孝行が出来ましたね
そして、お留守番しててくれたパパにも
嬉しいお土産を持って帰れましたね～
鹿児島は、もう梅が散ったそうです
暖かいのですね～
そして、帰ってきた早々、雪かきでお疲れのご様子
久しぶりのフーレ
では
ご自身が思っていた以上に、お疲れが溜まっていましたね
今日はグッスリ質の良い睡眠が取れる事でしょう
またのご来店をお待ちしております
雪かきに疲れた体には
楽家のフーレセラピーオススメですよ～
ご予約お待ちしております
昨日の手作り食の話しの流れから。。。
昨年から手作りしてますジンジャーシロップ
（昨年の様子はコチラ←ぽちっ）
今シーズンも紅茶に入れて、お出ししてます
今シーズンのジンジャーシロップはこちら
しょうがを３倍の量にして
白砂糖は使わず（沢山の酵素を消費してしまう為）
ハチミツで作っています
お客様にも「美味しい」と、好評でレシピをお持ちいただいてます
紅茶にはもちろん
調味料のお砂糖代わりに、色々な料理に使っています
しょうがも、刻んだりして。。。残すところ無しです
しょうがの成分には、ジンゲロールとショウガオールと言う
体を温める成分がありますが
生のショウガに多い、ジンゲロールは
体の中心の熱を手足に運ぶ事で、中心が冷えてしまう様です。
加熱する事により、ジンゲロールはショウガオールに変化し
ショウガオールは、直接体を温める作用があるので
中心部と体の表面の両方が温まる様なので
しょうがは加熱してとると、より体を温めるこどが出来る様です。
冷えは内臓の動きを鈍くし、血液の循環が悪くなる
身を守ろうと、皮下脂肪を貯め込みやすい体になり肥満に。。。
寒いこの時期、しょうがで体ポカポカにしませんか？
それでも、冷えが気になる方は
楽家のフーレセラピーがオススメですよ
ご予約お待ちしています～
健康を考えると、なるべく手作り食を心がけたい
ちょっと前は、テレビで節約主婦が
安く買う＝賢い主婦の様に、持て囃されていたが
安いのには、訳がある。
素材を見極める知識が必要
最近は、添加物いっぱいの調味料を使って
時短レシピなんて、よくやっている。
確かに最近は、共働きも増えて、イクメンなんて
育児に炊事洗濯、料理と中にはスイーツまで作ってしまう
男性が増えているそうですが
私も含め、私の周りでは、まだまだイクメンは数少ないのが現状
そうなると、やはり女性の負担が多いので
手軽で美味しい時短レシピは魅力
でも、添加物を考えると
なるべくなら、手作り食を心がけたいと、日頃思ってます
楽家のお客様（鹿児島がご実家）から手作り、お袋の味をいつもいただきますこちらはデコポンを冷凍にした物・・・
こちらは、おばあ様の手作り
サツマイモ２品種と
昔ながらのしょっぱい
梅干し。。。
最近は減塩の梅干しも沢山スーパーに並んでいますが
添加物が入っていたりするので要注意
そして冷凍デコポンが美味しかったので
只今、旬真っただ中のデコポンを本日鹿児島より送っていただきました
じゃ～ん
家使い用で、とってもお安く分けていただきましたー
大きいのは、ボンタンサービスしていただきました
早速いただきましたが、美味しかった～
グリーンファームにも出荷されてるそうなので
旬のデコポンいかがですか～
家使い用がご希望の方は、在庫があればお聞きしますので
お問い合わせください
しかし、デコポンの生産者がお母様なんて
冷静に考えると。。。すご～い手作りで羨まし～
いつか、果物も作ってみたいとは思いますが
大変そうで素人にはハードル高し
昔は当たり前だった手作り食、今は贅沢な手作り食になってしまいました
出来る範囲で、手作り食を頑張りたいです～
O様・そして。。。お母様とおばあ様ご馳走様でした
今年はぶり
が大漁で安いんだってー
丁度、寒ブリが美味しい季節
富山県産の天然ぶりが出てたので
寒い季節にぴったりと、思ったら今日は暖かい1日でしたが
ブリ大根にして、食べました
背よりお腹の方が脂が乗っていて、美味しいそうです
昼間から煮込んだので、大根に味が良くしみてて
美味しそうな色してるでしょう
アツアツで、お腹も体も大満足
今日もお腹いっぱい幸せ～
昨日は、東京でも雪が降って大変な様でしたが
ここ箕輪地方も、積雪がありました
リビングの窓から見た風景
あたり一面真っ白で眩しい～
そして今日の箕輪地方は、予報通り暖かな陽気でした
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この前お正月を迎えたばかりと思いきや・・・
早いもので、今日はもう３月
駆け足の様に、月日は経って行きますが
スローテンポなワタクシ
まだまだ過去を振り返ってはブログ書いてます
今日も早速。。。
去年の暮れからジンジャーシロップにハマっています
今までもショウガ紅茶やショウガ湯とか
試してみましたが
どうも苦手で飲みきれない
でも、このジンジャーシロップで紅茶を入れて
サロンでもお出ししてますが
ショウガが苦手なお客様にも大好評
何人かレシピ持って帰られました
ただ、お砂糖を沢山使うので
白砂糖にはちょっと抵抗あり
今回は黒砂糖＆はちみつで作ってみました
黒砂糖の色で黒くなりますが
味はＧｏｏｄ
でした
紅茶に入れて良し
お料理の調味料代わりにもＯＫ
ショウガも煮物・炒め物に一緒に入れて
無駄なく使ってまーす
ここ最近はヨーグルトに入れて食べるのがお気に入り
ショウガはお肌にも良いし
また、明日は寒くなる様で
体ぽかぽか
冷え対策に
朝
フーレの部屋へ行ったら・・・
ものすご～く寒いではー
温度計見たらマイナス３℃
フーレの部屋は北側なので、夏は涼しいのですが
冬は部屋を暖めるのに、３時間位かかっちゃってー
今年はファンヒーターとエアコンの２台使いで
２時間位で暖めています～
そんな楽家地方
今年一番の冷え込みだったとか
諏訪湖はマイナス１１℃で、全面氷結したそうです
同じ長野県でも北の方は豪雪で大変そうです
カキ・
運転気を付けて下さいね～
こんな日は、そらのお散歩もおっくうだけど
どうせ買い物にも行かなきゃなので
久しぶりに大芝公園へ行ってきました
）））
大芝公園も芝の上はまだまだがこんなに残ってました
冬のお散歩は寒さとの戦いですが
日が短いのでとの戦いでもあります
ザクザクのそらも歩きにくそうであまり喜んで歩きません
駐車場への帰り道
こんな方と遭遇
そらは興味深々でしたが、
は背を丸めて威嚇
そのうちそらもキャンキャン
応戦してましたが
そそくさとそらが退散の勝ち～
勝利を確信したのか
余裕で見てました
と。。。に負けたけど寒さに負けず
お散歩から帰って来て
こんな寒い日には、あったかメニューで、乗り越えよう
はなまるでやってた『豆腐のショウガスープ』
片栗粉でとろみをつけるので
ショウガ＋とろみのW攻撃
同じスープでもとろみがある方が
体の温まり時間が持続するんですってー
それからカワハギの煮つけ
これもショウガのスライスをたっぷり入れて
そして副菜に人参と牛蒡の根野菜を添えて。。。
根野菜（土の中の野菜）は体を温めるので
この寒さは、まだしばらく続く様なので
体を温めて元気に乗り切りましょう
それでも、寒さを感じる方は。。。
女性専用完全予約制サロン 楽家へ
ご来店下さいませ～
ご予約お待ちしております
主人の実家から、秋の味覚のおすそわけをいただきました
ナメタケ
にマツタケの炊き込みご飯
ナメタケは、半分ご近所におすそわけして
我が家では、お味噌汁に入れたり
残りをかつぶしと甘辛く煮て、佃煮っぽくして（ご飯がススム
一品です
）
いただきました
食欲の秋
（１年中食欲の秋ですが・・・）
あ～ごはん
がおいしくて
どうしよ～
この時期、秋の味覚が沢山
美味しい季節ですね～
いただき物のぶどう
人間様は美味しくいただきました
そらは可哀想だけど おあずけ
ぶどうって、わんこにはあげちゃーイケないんだってー
中毒症状により死ぬ事があるそうです。
腎臓障害を引き起こす事もあり
干しぶどうの皮は特に危険とか・・・
実は今まで知らずに、グレートにあげてました
幸いグレートは中毒にならずに済みましたが
でもブドウをあげて無かったら
もっと長生きしたかな～
なんて脳裏をよこぎりました
犬は人間と違って食べれない物が沢山あるので
いくら家族の一員でも、人間と同じ様にあげちゃいけないね
ちょっと調べてみたら。。。
鶏のささみも、リンとカルシウムのバランスが崩れる
可能性があるので、常時与えるのは問題だとか。。。
ささみのボイルをトッピングしたり
ジャーキーにしてあげてました
程々にしないとねー
お水もビックリ
人間同様、水道水の塩素が良く無いのは知ってたけど
ミネラルウォーターも、マグネシウム・カルシウムなどが
尿結石を起こす可能性があるそうです。
そらは体が小さい分、少量でも害のあるものは
命取りになりかね無いので、しっかり、お勉強しないとね
命あるもの飼い主の責任だね
8月に入り、気が付いたら1週間が経ってしまいました
相変わらず、盛り沢山の毎日を送っており、ブログの更新にまで手が回らず
写真だけが溜って行っております
ここ何日か、夏らしい蒸し暑い日が続いてます箕輪
昨日も今日も雷
に夕立
と
油断のならないお天気です。
でまたまた、前の話になりますが
6月にお客様が、紅茶のお教室に通われていて
そこの先生と生徒さん達で
本場スリランカへ旅行に行かれたそうで
お土産に紅茶をいただきました
スリランカでは、紅茶と言えば・・・甘いミルクティーがメジャーらしいのですが
最近では、メタボを気にされて、普段は日本茶を飲まれているそう
旅行中
現地で食べたカレーに当たったらしく
お客様以外、他の方は上から下から大変だったそうです
さすがお客様は、日頃フーレセラピーで免疫力ＵＰ
させているからだわ
と、勝手に自己満足している、私フーレセラピストなのです
と、話がそれてしまいましたが。。。
そのお客様がまたまた、7月は沖縄旅行に行かれたそうで
（羨まし～）
マンゴー味のちんすこうをお土産にいただきました
旅先でも、楽家の事忘れずに居ていただき
ありがとうございます
美味しい物いただくのも嬉しいですが
そのお気持が何より、嬉しゅうございます
Ｕ様いつもありがとうございます
辰野のお客様かどら焼きをいただきました
美香月堂のどらやき
有名なんだってー
その名は「ホタル」
凍らしてあって、皮はもっちり～
中のあんこが昔食べてた小豆アイスに似てて
おいしい～
Ｏ様ごちそうさまでした
ホタルと言えば・・・
今日から辰野はほたる祭りでしたが、あいにくの
ここ何年か？雨が続いてますが
しょうがないですね
丁度梅雨時にホタルが見頃なんですから～
むか～し見に行きましたが、すごい混んでて
グレート抱っこしてたので、ホタルの生息地にたどり着く前に
ギブアップ
途中で民家の抜け道から帰って来てしまいました
それ以来、行った事ありません
きっと、キレイ
なんでしょうが・・・