ブルーベリー＆園芸日記

おやつは…ブルーベリーマフィンです。
ケーキ教室の先生のお手製なのですが、本当にキメが細かくて、ふんわり、甘さも程良くて、美味しいマフィン

カットすると、こんな感じです


我が家の鉢植えのブルーベリーも、実のってきてま～す


日に日に実って、これからしばらく楽しめそうです


本日の収穫分

これで、マフィンを作ろうかなぁ～

レモンも、鉢植えながら、いい感じに実がつきました


こちらは、茗荷です。
夏の薬味として、活躍中


金柑の花です。とても爽やかな香りがします


そして、秋のフルーツ、柿も成長中


紫陽花も、もうすぐ終わりかしら～

エル・アミーゴ！！

昨日の晩ご飯は、エル・アミーゴで外食しちゃいました
このステーキは小６と小３の子供たちで完食

サングリアとコーンのサラダ。
暑い夏に、めっちゃ美味しいサングリア


主人のチョイス、ハラミステーキ


私は、スペアリブにしました。


昨日は、午後子供達の保護者会があり、あまりにも暑い体育館での説明に、疲れ切ってしまいました…
で、夕飯を作る気力もで、外食しちゃいました
もっとさっぱりしたものを頂こうと思ったのですが、
案外疲れた時にあえてがっつりお肉を頂くと、
パワーが出てくるのよね

夏バテした時には、鰻とは限らないけど、
がっつり系を試しに食べてみてください、お肉の底力パワーを感じちゃいますよ

パン教室へ行って来ました！

昨日は、午前中にパン教室がありました。

menuは、「うしパン」「F.T.B.」「タピオカプディング」でした。

パンは、海苔巻であるような、どこを切っても金太郎飴みたいに、
パンの生地を型に入れていきます。

焼き上がって、カットするとが出てきます
可愛いでしょ～

F.T.B.というのは、ネーミングはやや地味ではありますが、
パン生地の中に、ウォールナッツ＆クリームチーズ＆エダムチーズがたっぷり入っています。

ランチタイムは、楽しみな焼きたてパンで試食タイムです


チョリソーがたっぷりなサラダ、うまうまでっせ



食べるの、ちょっともったいないね


早く、で復習しなきゃね～

７月のケーキ教室

今日は、ケーキ教室がありました

幸い、梅雨の中休みで

ケーキは「アニバーサリーケーキ」を作りました

一番上にのせたクッキーも、先生の手作りです


このケーキは、カットすると、じゃ～ん、凄いんですよ


そう、渦巻き状態になってるのよん
中には、パッションのピュレを混ぜたクリームと
パイナップルとマンゴーが入っています

暑い日の夕飯

こんばんはっ

今日も、結構暑かったなぁ～
日本の夏は、ムシムシしてるから、辛いね

たまにチェックしている北斗晶さんのブログ
そうだ、私も夕飯真似っ子しちゃおう

暑い日ごはん


さて、パスタを茹でるとしますか。
パスタ鍋を出せばいいのだけど、面倒な時は「ル・クルーゼ」登場

そう、このサイズは、パスタが入るのです（実際、お湯に入れていくと、すぐにパスタが全部入るの）
も入るから、丸よりもオーバルは使い勝手いいね
しかも、お湯が沸くのがめっちゃ早い
パスタは、一番のお気に入り「ディチェコ」

材料はこんな感じかな。


おぉ～っと、冷たいスープをかける前に撮っちゃったわ


あまりにも暑くて、食後のデザートは、久々のハーゲン
フワンボワーズのソルベです


はい、どうぞ～

チキンと冷たい麺の夕飯

昨晩のお家ご飯です

夏野菜をあれこれ使いました。

まずは、鶏の手羽
コストコで購入して、冷凍しておいたもの。

塩コショーして、250度で25分焼くだけというもの
ＣＯＯＫＰＡＤの揚げないフライドチキン


焼けたよぉ～

まるで揚げたみたいでしょ～

暑い日の夕飯には、冷たい麺でしょ～
簡単ゴマキムチそーめん！！簡単ゴマキムチそーめん！！

こちらも、ＣＯＯＫＰＡＤです
ゆで鶏を添えてみました

園芸日記

こんにちは～

今日も、梅雨の中休みで

本日は珍しく、園芸日記ですぅ

植木屋さんで見掛けた珍しい
これ、何だっけな

こちらは、キキョウですね。


そして、姫林檎
実のものって、何となく可愛いですよね～


これは、我が家の「時計草」の実。
段々成長してきたぞ～
今後、どうなるだろ～


こちらも、我が家のハイビスカス
たまたま、双子状態で開花中～
鉢植えでも、東京でも、結構咲くものなんですね～


今夏も、我が家はプランも何もなく…
寂しい夏が待ってるぞぉ～

せめて、ハイビスカスで気分に浸るかぁ～

何でもきのこのストロガノフ

先日も登場したキャシー中島さんの「おいしいねっ！エブリディ」

今朝、テレビのニュースで娘さんの七奈美さんが肺がんの為
逝去された事を知りました。
とっても綺麗な方が、こんなに若くして…悲しすぎです

ご冥福をお祈り致します。

たまたま、昨晩も七奈美さんのレシピで「何でもきのこのストロガノフ風」を作りました

こんなに沢山のキノコをノンオイルで炒めて作ります。


デミグラスソース＆生クリームを入れて、出来上がりです

チーズウィンナーロール

今日は、梅雨の中休みで、思いっきり夏日～～～～

それにしても、暑いっ

我が家は、今シーズン初のエアコンしちゃいました

まだまだ我慢出来るような～って思っていたけど、したら、
やっぱり気分爽快

そんな午後、パンを作りました

COOKPAD
とろける幸せ❤チーズウィンナーロール

1次発酵終了～～
こぅ暑いと、発酵も早っ
分割してベンチタイム終了です


ウィンナーとスライスチーズを巻きこんで…巻いて巻いて…


卵を塗って、マヨネーズを絞って…
実は、卵白が冷凍で残っていたので、卵白を塗っちゃったんだけど、問題なかったよ～


オーブンへ入れて

7年半使った魚焼きグリルの網を、買い替えました～

長年使っていると、だんだん網に焼いたものがくっつくようになっちゃってね～
ナイフなんかもそうだけど、何となく使っているうちはそう不便を感じなくても、
いざ買い替えるとその新しい良さを強く感じるわね～

サーモムニエル＆ベーコンポテト

昨日の晩ご飯で～す

サーモンのムニエルとベーコンポテト、アボカドと海老のサラダです

「七奈美のベーコンポテト」


こちらは、のレシピで…

キャシー中島さんのレシピ「おいしいねっエブリディ」です

こんな鮮やかなハイビスカス



これ、何だか分かりますか～


正解は…


そう、卵を入れて持ち運ぶケースで～す

で買い物へ行った時に、何度か割れてしまった経験があり
このケースをお友達のМちゃんにお勧めされて、手に入れました
いいよ、いいよ～、今回一つも割れなかったよ～～～

お買い物派には、強～い見方ですよ