治一郎のバウムクーヘン

ゴールデンウィーク、我が家では
これまで子供達が忙しくない時でも、
あまりＢＩＧなプランは立てないのです
というのも、混雑しているから～とか
普段よりもコストがかかるから～という理由ですね。
至って普通の理由です

私が最近、訪れたスポット【台場シティーや原宿の東急プラザ】は、
遠くから来る人も大勢いて、
相当混雑しているだろうな

移動の道路も、
飲食のお店も、
トイレも、
大混雑ですよね

実家に帰省するご家庭は、
大変だと思います…

さて、気分を変えて

頂き物のバウムクーヘン


しばしばケーキをのせるプレートで大活躍なのが、こちら

フラットなのが特徴
だから、ケーキがカットしやすいの


はい、どうぞ


カット面を見ただけでも、
分かるように、とってもしっとりしています


温かいミルクティーでティータイム
いただきまーす

ホットチョコレート＆プレーン蒸しケーキ

これ何だと思いますか



正解は、tchocolatl
ドイツのホットチョコレート用のチョコです

このまま食べてみたい
でも、食べれるよ


カップに粒入れて

温かい牛乳を注いで

混ぜる混ぜる

あっという間に出来たよ
甘すぎなくて、なかなかいいわ

そして、プレーン蒸しケーキ

時間がない時にも、最適だー
だってクッキーは生地を寝かさなきゃならないし、
シフォンは冷まさないとダメだし、
ロールケーキも冷まして巻いて、冷やさなきゃならない
そんな時は、オーブンいらずで10分ちょい蒸したら出来上がりの
蒸しケーキはいかが
老若男女、問わず美味しくいただけます


レシピはこちら

パン教室 2012.04

一人静かに過ごす週末に
たまったデータ整理＆ブログ
サクサク

今月のパン教室

ごまめ

フランスパン粉を使った、ハードな生地に
たっぷり大納言かのこ＆うぐいすかのこ、
そして香ばしい白ゴマの入ったパンです
このパンは、想像していた作り方とは違って…
パン生地を優しく扱うというよりも、
大胆に成型しました

そして、チョコメイツ

チョコシートを丁寧に織り込んで作ったパン

マカデミアンナッツのトッピングが、これまた香ばしくって最高
チョコとナッツの相性は抜群だー


この2枚の写真

何の加工もしていません。
たまたま光の加減で、まるで違った写真みたいだよね
上の写真は、ちょっぴりレトロっぽくて、
何だかいいわぁ～←自画自賛

先生お手製のサラダ、
今回はスパイシーツナたっぷり



サラダを撮影するtokoちゃん

最後に、お楽しみおやつケーゼンシュタンゲン

クリチとエダムチーズがたっぷり配合された
おつまみのようなチーズのクッキー
と合うよ、合う

ハンバーグ丼～夕飯＆お弁当★

あったかなTOKYOです

ラジオでは、朝から「いよいよ連休ですね～、皆様、どこかお出掛けされてますか～」って
聞こえてきて
いいな・いいな、春だもの、どこかドライブでも行きたいなぁ～って思ってしまうけど、
きっとお出掛けSPOTヘは混雑もしているだろうな
前にも書きましたが、我が家では子供達が忙しい
長男は、普段通り＆部活
次男は、塾
で、私は

あっ、我が家は母子家庭ではありません…主人は、仕事で外出してますね

さて、先日の晩ご飯

コストコで買って、小分け冷凍してあるひき肉を使って…
ハンバーグ丼作りました
タコライスでもなく、ミートソースでもないです
アボカドを添えたので、一見ロコモコみたいだね


野菜たっぷりのコンソメスープ


アンチョビを効かせたポテトチーズグラタン

そして、最近手抜きの為お弁当が滞っておりました…

お弁当にも、使えますね
卵…目玉焼きや温泉卵って、お弁当にはどうだろう
傷みやすくないかしら
で、私はこれが定番
フライパンに油をひき、
目玉焼きの要領で卵を割り入れ、
焼きながらヘラで黄身を壊しちゃう
ペッパーふりふり、
そこへ、スライスチーズをのせて、
二つ折り
はい、これだけ。
チーズの塩気があるので、お醤油いらず。
しっかり火は通っているので、お昼まで大丈夫ですね
出汁巻き玉子を作るよりも、簡単だー

あっ、おかずもう一品

自然解凍のサラダです
このタイプのものは、これから暑くなる季節に
保冷材としても活躍しますね


がっつり系男子のお弁当って感じでしょう

ル・プレヴェール～ランチ

こんにちは

ゴールデンウィークが始まりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか

今日は、暖かなTOKYO

きっと、高速道路は混雑してるかなぁ～

先日の原宿・東急プラザへ行った日のランチはル・プレヴェール


こちらのビルは、
アクセス表参道ヒルズの向かいにあり、
シャネルやブルガリなどの有名ブランドが入っている建物の4階です
レストランフロアには、あの「うかい亭」も入っていました。
高級ブランド店が入っているなんて、一見敷居が高いように感じましたが、
地下には肉の万世や、カルディも入っており、
何だか楽しめるお店が色々ありました

こちらのお店では、スパイスを使ったお料理が
入り口に色々な種類のスパイスが置かれていました


この日は、暖かかったので、冷たいでかんぱーい


ランチのバゲット


Ｉちゃんの前菜は熊本産ばってん茄子のマリネ・クミン風味


私はね、お隣のテーブルで美味しそうなものを食べている方がいて、
ついお店の方に
「あれは、どれですか」って質問しちゃったの

そうしたら、こちらのシャルキュトリーでした
もぅ～食べる前からワクワクしちゃう、このテの前菜

スープは…冷製レモンのスープ・ニンニク入りソーセージ添え

メニューを見た時から、
こちらのお店って何だか凝っているものが多いなぁ～って何となく思っていたけど、
レモンのスープなんて
今まで飲んだ事ないわ
でも、ダイレクトにレモンの酸味が効いている訳ではなく、
案外飲みやすいスープでした

私のメインは…何を隠そう、私は苦手

なので、プロバンス風豚肩ロースのグリエ・ヴィエージュソース
うっかりしてて、
パプリカ＆ピーマンを抜いてくださいってお願いするのを忘れちゃった
で、このお肉の上のトッピングの赤いもの…何だろう
食べてみる勇気はなく、Ｉちゃんに取り分けてあげました。
トマトだったのか、パプリカだったのか…謎のまま
ちなみに、オレンジ色のものは人参よ


Ｉちゃんは、子羊のアッシュパルマンティエ・トマトソース


私は、いつもミルクティーで、
Ｉちゃんはレモンティーでした


Ｉちゃんのデザートはトリュファードショコラ・黒糖のアイスゴマ風味のアングレーズソース


私は、ババ・オ・ラム　バニラアイスクリーム添え

結構、ボリュームのあるランチでした

食べ終わって、ビルの中をぶらぶら
外が見えるバルコニーのようなスペースがありました。

右奥は表参道ヒルズがある通りです

そして、反対側は…

左奥は渋谷です
この下に見える通りに、リニューアルの為に一時移転しているキディランドがありましたよ


の側面に階段があり、
興味津々、登ってみたら…オープンエアのレストランに続いていました
こんな良い季節だと、外を感じながらのお食事も気持ちよいかもね

原宿の路地裏には、
色々なレストランやカフェがありました
どこで食べるか、決めないで気軽にぶらぶら散策を楽しみながら、
お店を探すのも楽しいかも

滅多に訪れない原宿ですが、
散策は案外面白いものです

NEW SPOT～原宿・東急プラザ

おはようございます

今日から、ゴールデンウィーク突入ですね～
ワクワクですかそれとも、気が重いですか
うちは、取り立ててお泊りの遠出プランもないので、
私自身はの～んびりといった感じです
長男は、日々部活があり、
次男は連休後半にがっつりと持ちで塾の特訓が待っている
この前、春期講習代を払ったと思ったら…
今度は今回のゴールデンウィークの講習代…
そして、あっという間に夏期講習代の支払いがやってくる
払った分以上に、気合入れて頑張ってもらわないと

さて、先日お友達のIちゃんと原宿にオープンした東急プラザ
原宿のラフォーレのある交差点近くにドーンとオープンしましたね
以前、ここにあったGAPは原宿駅前に移転して、
あのbillsも入っていますね


お店に入って、エスカレーターに乗って見上げると、

キラキラな世界迷い込んだみたいです
吸い込まれていく感じ


東急プラザのビルからの眺め
交差点がよく見えます

ここは、思った程広いスペースじゃなかったです
台場シティの方が広かったわね

この時期は、新緑が美しいですね


あっ、チューリップ

思わず
園芸好きだから、ではありません
を見た瞬間に、思わずピグのクエストを思い出しただけです

紫のチューリップ、ないなーなんて

表参道でを撮影してる私って…どぅ見えるかしら

でも、綺麗に咲いてるね


あったよ、あった

レアな紫のチューリップ

～原宿のランチへとつづく～