たったこれだけ

２６日に作ったイカの塩辛、冷凍しておいたのを出しました

今、冷蔵庫に入ってますが、これだけです

一切れ、味見しましたが、ねっとりしていて

いつも食べるものよりい美味しい感じ

もう少したくさん食べないとよくわからないけど、

凍っているのでね、溶けてからですね

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

いま、７時を回りました　こんなに明るい

　　　　　　　　　　　2019-06-28 18:29:18 

追加

塩辛、けさ食べてみました

美味しいには違いないんだけど、塩がなじんでないというかまろやかさに欠けます

家内が作ったときは毎日一回かき混ぜてました

発酵させるのだと言ってました

一週間ほど経って食べたとき、「熟れて」いたように感じました

今回はそれがなかった

麹を混ぜるっていうのは味の熟れを出すためなんでしょうか

かき混ぜましたけどね

イカの塩辛を作ろうと思って

きょうは烏賊が比較的安かったから、売り場の人に

塩辛にできますか？って聞いたらできますよ

って言われたから買いました

最初、二杯でいいかなって思ったけど三杯買いました

売り場の人が生きのよさそうなところを取ってくれました

　

作り方をネットで見たら、わたの水分を塩で吸い取るんですね

丸一日冷蔵庫に置いておくように書いてます

あすまで冷蔵庫の中で保存です

あなたの健康を願って

病院へ行くと受付のところに置いてあることが多いです

わたしは家内は入ってる施設の出入り口に積んであったのを頂いてきました

表紙のイラスト絵が可愛いですね

教えてあげたいことがたくさん書かれてますよ

ネットにないかなぁ　って探したら　ありましたよ

http://nara.med.or.jp/residents/anatano/

良かった

興味ある人は読めます

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リンクを張ったのはgooでは初めてなんでまごつきました

一応、記録としてネ

けさの食事

　　　

三日前に作った野菜炒めの残り、昨日作ったイワシの煮つけ、

一週間前にヘルパーさんに作ってもらった肉団子、味噌汁、納豆

鮭の混ぜご飯

ご飯を食べ終わってからお新香（糠漬けだけど）を出すの、忘れてた

イワシは１尾、残ってる肉団子は１個、味噌汁には温めた後卵入り。

たんぱく質はこれだけ

普段は最初に生のレタスをケチャップを１，２滴たらして食べるんだけど、サラダ菜として残ってるのはロメインレタスしかない

前に生で食べたとき、美味しくなかったから敬遠気味

お腹でっぱりだけど、朝ご飯はしっかりと食べます

成年後見申し立て

家内の友達に言われて買った土地が淡路島にあるんです

もう土地の値段も下がったし、処分しようと思いました

ところが家内とわたしの共同名義になってるんです

それで家内の同意がもう取れませんから成年後見申し立てをしようと思いました

そして一か月ほど前に家庭裁判所へ行って説明を聞いたんですが

すごくいろんなことをやらなければならず、とても手に負えないなと感じました

先日、息子がうちに来た時、その話をしたら、やっておいた方がいいよということになり、書類を読んで見ると言って持っていきました

「簡単だよ」というのです　でももう一度、説明を聞きたいと言って、あす、二人でまた家庭裁判所へ行くことになりました

いやぁ、若さですね　

歳とるとちょっと複雑なことをするのが億劫になるんです

施設の庭に咲いてたアジサイをガラス越しに撮りました

踏切で　こんな景色です　家へ帰る途中

JRの電車です。郡山駅へ行く電車です

既にあった！

キュウリをぬか床に漬けるとき、試しにオクラを二本だけ洗って、キュウリと同じように塩もみしてつけてみました

昨日漬けて今日出したから少し早かったかなって思ったけど、食べられました

生ですからね、いつもは細かく切ってどんぶりに入れてだしの素と醤油を垂らしてラップして電子レンジで500Wで２分加熱するんです

既にやってる人がいたんですね

その人の書いたもの

（一般的な大きさのオクラは『常温で約１日、冷蔵庫で２〜３日』が目安となります。
※漬け時間は目安として、浅めからしっかりめまで、好みで時間を調整してください。冷蔵庫でぬか床を保管する場合は、上記目安のように、およそ常温の２〜３倍の時間がかかります。
出典：

https://www.sirogohan.com/recipe/nukadoko-okura/　）

わたしの冷蔵庫の野菜室へぬか床の容器を入れてますが、いくら生でも３日は長すぎます

へたの部分と尻尾は切り落とします

お向かいさんちのガクアジサイは石積みの上だから見栄えします

半ズボン買いました

探せばどこかにあるんだろうけど、面倒くさい

まだまだ断捨離が出来ずにいます

半ズボン、安いから買いました

オートで撮ったら青くなっちゃいました

それでホワイトバランスを「蛍光灯」の表示にして

室内の蛍光灯をつけて撮ったら色が合いました

おかしいなぁ、ちゃんと上を向くようにパソコンで直したのに、

横向きになってますね

499円だから安いです

Lサイズにしました　お腹でっぱりだから

普段買うサイズはMなんですけど。

姉から電話があって前に送ったお茶の粉末が無くなったから

また送ってくれということでした

煎茶をミルで粉にして、茶こしでふるって、サプリの空いた入れ物に入れて送ったんです。　飲茶にして飲んでるようです

スーパーへ行ってふりかけを三つ買って一緒に入れて送りました

送料、３４０円。

昨日は歩数計がいくら歩いても数字が増えないんです

なんでだろうか？おかしいと思いながら感度が鈍ったんではないか？

などと思いいろんな方法で試したけど数字が止まったままです

数字が消えてくれたら電池か？って気がつくんですけど・・・

勘が悪いでしょ。万事こんなふうなんです、わたし。

やっと　電池が消耗したのかぁ　って気がつきました

電池を取り換えると前のデーターが一瞬で消えちゃうんですよね

予め記録しておいたからそれは大丈夫でしたが、

今回はなぜか、日付が変わって０時になってもゼロにならないんです

壊れたのかもしれません

どのくらいするんだろうか、頂いたお米

富山県が故郷という奥さんから、いつもご郷里から取り寄せているというお米を頂きました

早速炊いたんです

いつもはもち麦とキノコの混ぜご飯にしてるんですが、

美味しいお米なら何も入れないで炊いてみようと考えました

　　美味しい！

やはり違います

いつも買うお米はスーパーで買うんですが、最高に高いお米でなく

また最低でもないお米です

例えば青森のまっしぐらとか岡山県産あきたこまちとかその都度まちまちです

いただいたのは販売者がとなみ野農業協同組合になってます

違うのは銘柄が違っても販売者が○○株式会社になってることです

早く買う段階になってくれれば・・・と思ってます

長芋の塩昆布和え

きょうはおととい買った長芋を食べなければと思っていました

大抵はフードプロセッサーでとろろにするんだけど、

何か美味しい料理はないかなぁって思ってクックパッドを見ました

長芋の塩昆布和え
https://cookpad.com/recipe/2837740

が美味しいと出てたから、これにしました
長芋 は約150g（二人前）とあったけど、買ってきたのは260グラム。

３人前くらいの量でしたが二つに分けました

スーパーで塩サバが１尾199円だったから買ってきて味噌煮にしておきました

高圧で５０分。骨まで食べられます（まだ食べてないけど）

きょうはそれと冷凍庫にあった茶豆を電子レンジで解凍（1分30秒）

施設に咲いてたヒペリカム？

うちのサフランもどき

長芋

サバの味噌煮　見た目、不味そう

でも　まずまずの味でした