オクラを洗って水けをきってへたを取り除いて薄く切ります
どんぶりに移して、だしの素を振りかけ、醤油を回しかけし、ラップをかぶせて
５００Ｗで３分、電子レンジで温めます
３分経って電子レンジから取り出してラップをとったところ
菜箸でかき回して
少しどんぶりの中に残ってますが、３回くらいに分けて食べます
けさのわたしのおかず
大和郡山市の公民館の写真４サークル合同の展示会が郡山城址の東隅櫓というところで開かれています
きょうは午前中、そこの当番にあたってたので行ってきました
桜がまだほんのちらほらでしたし、うすら寒かったので、見物客は少なかったです
そのちらほらの桜を撮りました
自分では比較的うまく？撮れたなって思ったので 今日の一枚 にしました
たくさん写真を撮りました まだ整理していないのですぐに載せられませんが
あとで楽天の方に載せるつもりです どうぞよろしく
https://plaza.rakuten.co.jp/hananimiserarete/
自分では「変えた」と思ってないところが、考えてみれば怖いです
きょうは洗濯したものがたくさんあって、家内のところへ行く日だから、
晩のおかずは冷凍してた塩鮭でも焼いて食べようかと思っていました。
施設へ行く前にスーパーへ寄って買い物をしてる時、鶏のから揚げが
目にとまりました。そうだ、今夜はから揚げでもしようかって思いました
この時点で、朝、塩鮭を焼くことが頭から消えてます
施設へ行って、嚥下障害のある家内の口や喉をマッサージし、
そのあと家へ帰らず、直接、郡山城跡の東隅櫓で開いてる写真展を
見に行って、序に天守台展望施設にも行きました
ひこばえは綺麗だったので撮ってきました
https://plaza.rakuten.co.jp/hananimiserarete/
終わって、家へ帰ってさて晩のおかずは、この時点でから揚げが
頭から消えてるんです
前に作って冷凍してあるカレーを冷凍庫から出しているんです
それと昨日作った野菜炒めを食べようと・・・
これ、気が変わったのでなく、前に思ってたことが完全に頭から消えてるんですね
食事が終わって早々と歯磨きしてゆっくり椅子に座って
つらつら考えてみると、そうだ、朝は塩鮭を焼いて晩のおかずにしようとしたな、
スーパーで鶏のから揚げを見たとき、今夜はから揚げにしようかと思ったな。
家に帰ったら前の二つは完全に頭から消えて、すぐに冷凍庫からカレーを出してるんですね
考えてたことが思い出せない 単発的って言うか
こういうの、病気のうちでしょうか？
だとすると 怖い！
きょうは日曜日だけど、施設から電話があって、面会謝絶の解除をしたと連絡してきました
あすから面会できるようです
お風呂も一週間、止めていましたがまた明日から再開するとのことでした
あすには行ってこようと思ってます
写真が綺麗に撮れなくなって困っています
相談できる人がいない場合、どうしたらいいんでしょうか
高圧が選べる圧力鍋があったら是非作ってほしい料理があります
もう販売中止になっているから宣伝にもなりませんが
わたしは今はやめてるけど、玄米食を食べるために圧力鍋SR-P32Aを買いました
これは低圧・高圧・玄米と３通りが選べるようになってるんです
この鍋の中に薄く切った玉ねぎを入れ、その上に豚肉を載せ、塩コショウを振り
蓋をきっちり閉めて高圧で２０分処理します（水は一滴も入れません）
中に入れるものは、最低玉ねぎと肉ですが、このほか、きのこ類（しめじ、エリンギなど）や
ピーマン、人参、ジャガイモを入れてもいいし、肉は多い方が美味しくなるから
鶏肉も入れた方がいいです（一口大に切ります）
圧が下がって蓋を開けると、玉ねぎはトロトロ、水みたいになってます
お玉杓子でかき回し、肉をつぶすようにすると肉の塊がつぶれて姿が無くなります
歯の悪いお年寄りには食べやすい料理です
ジャガイモもくずれるから、形を残したい場合は、最初には入れないで、
手間はかかるけど二度目に入れて（このときは低圧で３、４分）処理します
塩コショウだけでもいいけど、コンソメを入れると更においしくなります
わたしはカレーが好きだから、カレー粉も入れます
きょうも作りました 美味しいけど見栄えが悪いから写真は載せません
わが町、大和郡山市でなく奈良市のを紹介するとはねぇ
奈良市にお住まいの方、ごめんなさい
きょうは文化会館へジュニアオーケストラを聴きに行ってきました。
近鉄奈良駅の地下から階段を上がって外へ出て間もなく
マンホールの蓋に目が行きました
そこで撮ったのがこれです 松の枯れ枝があってそれを払わないで撮りましたが
さほど目立たなく撮れました
奈良市の市花（しか＝鹿に通じますね）はヤエザクラだから鹿と桜が描かれてます
次回は大和郡山市のを撮ってきて載せようと思います
それまで、載せる方がおらなければね