冬がはじまるよ？

朝は冷えるのにねえ

昼は　ダウンジャケットが暑いくらい　暖かいよ

もっと寒く　なあれ

今日は　残業もありで　きつい一日だった

でも帰ってから昼寝はせずに

ベーコン作り始めたよ

とりあえず　ソミュール液に浸すところまで

四日間　浸して　待ちます

問題は　燻製なんだけど

段ボールで　燻製器作ろうと思ってるんだよね

上手く出来るかなあ

そこが心配の種ですわ

上手く出来たら　もう　ベーコンは買わない

添加物なしの自家製で行くつもり

干し柿は　うまくいった

白い粉も吹いたし

何しろ　美味しい!

問題は　美味しすぎて　二人で食べてしまうものだから

正月まで持ちそうもない事

来年は　沢山作ろうと思う

そろそろ　年末のシフと調整が始まった

なんと!

大晦日は仕事だ…！

マジか!

休み　元旦しか公休じゃないの

厳しい…

まあ　スーパーも開いてるし

買い物して帰れるけどね

大掃除がね〜…

厳しいな。