「一風堂」（銀座）

　　　　　　　　　　


　先週木曜日の昼にふらっと一風堂に行くと、「１０／１６（金）から、白丸、赤丸の味が変わります」との告知ポスターがあり、びっくりです。とりあえず、最後（？）の白丸旧味を美味しくいただきました。
　ネットで調べると金土曜日は無料の振る舞いラーメンが提供されるとありました。


　翌日、食べるつもりはなかったのですが、どういう状況か見学に行くと、１００人以上もしかすると１５０人以上の折り重なった行列です。普段食べているサラリーマン、観光客とは違う風景。無料とはいえラーメン１杯に２時間も３時間も並ぶかなと驚きです。


　で、明けた今週、月曜日は別の予定があったのですが、今週食べられる状況かどうかの視察。すると店の前には３人。いつもと同じ状況にほっとしました（店としてはどうなんでしょうか）。


　そして本日昼決行。５人待っていましたが５～１０分程度で入店できました。まずは基本の白丸（７９０円）、バリカタ、Ａセット（１００円）です。ラーメンは１０円値上がりしていました。


　パッと見はスープの量がちょっと少なくなったような印象ですが、実際にそうなのかは分かりません。


　味は、スープがマイルドにまとまったような気がしました。もともと中洲の豚骨ラーメンに比べると濃い味の博多ラーメンなのですが、それが更に進化したか。ただ、味のベースはこれまでの白丸のままで大きくは変わりません。味が変わったことを知らなければ、おそらく私は気付いていません（辛味をバクバク食べて舌が痺れていますし…）。


　それでも、大好きな一風堂のラーメンであることに変わりはありません。うまかです。


　前菜で取り放題のピリ辛もやし、からし高菜をつまみ、セットのミニ餃子にゆず胡椒をぬってサクッといただいてから、メインディッシュの白丸です。机上のゴマをたっぷり回しかけてから気合いを入れて啜ります。たまにからし高菜をたっぷり乗っけた白ご飯をかっ込む。大満足の昼の食事タイムです。


　それにしても無料の取り放題メニューとＡセットの充実ぶりです。たまに他のラーメン屋も試しますが、安いほうでも普通に半ライス５０円、ライス１００円するので、一風堂との差を感じます。


　支払時にスタッフに「そんなに変わらないですね」と訊くと、「きめ細かな作りに」とのことでした。次回は赤丸です。



　　　　　　　　　　

「篝」（ラゾーナ川崎）

　　　　　　　　　　


　銀座にある本店では長い長い行列の「篝（かがり）」です。和風ラーメンの本格派ですが、なぜかラゾーナ川崎のフードコートに出店しました。夜８時すぎでしたが並んでいる人はなくすぐに注文できます。
　看板メニューの「鶏白湯ＳＯＢＡ」（８８０円／銀座店より７０円安い）にしました。フードコートなので、出来たらブーブー鳴るヤツを渡されます。


　ポタージュといわれるトロリとした黄色い鶏スープです。うーん、うまい。人気も納得の味。おそらくどこかで食べたことのあるスープなのですが思い出せません。


　ちゅるちゅるの麺もスープと一体となってズルズルいただけます。どこの部位か分かりませんが、さっぱりした鶏の白肉などの食材もスープによく絡む。


　満足の一杯です。ここであれば、待ち時間なしなので他の美味しそうなメニューも試せそうです。