虎やき

鹿児島市に住むピンポンマダムから戴きました。

「明石家の虎やき」

普通のどら焼きと思ってがぶりとひと口。
ん？モチっとした食感に思わず、中身を確認した。
あんこの横にお餅が入っていて、この取り合わせが何とも言えず、これまた美味ですなあ。