毎度 焼津名物 炎の弾丸男！！でござる。
よくチェックする外食大手の月次売上を観ていて某ダイニングレストラングループの売り上げについて調べてみた。
2008年を 100とすると、
100
95.7 ％
83.3 ％
74.7 ％
68.7 ％
年々昨対売り上げが約９０％で落ち続け、
2011年には2008年対比 約
６８．７％
仮に売上が毎年１０％落ちて行くと
100
90
81
72.9
65.6
59.0
53.1
47.8
6年ちょっとで売上が半分に！
業界によってはもっと厳しいところもあるかと思いますが・・・
ちなみに鮪屋業界は相場などで売上の変化が大きな業界です。
特に我社の商いは・・・
経営者の皆さんもいろいろ考え試行錯誤し、売り上げの数値だけでは判断できませんが、
仮に同じ業態で商いを続けて行くとなると、固定費をかなり削ってもこれだけの数字のダウンはかなり厳しですねぇ。
あまりマイナスの情報は入れないようにしてますが、
やはりいろんな絡みや、時代の流れなどをつかむためにも時々チェックするサイトがあります。
ここでは厳しい情報が日々入ってまいります。
震災を機に人々の価値観などに変化もあると言われてますし、
正直いろんなところで、自分だけの価値観、視点を基準にしていると足をすくわれてしまいそうなので、
経営者としてのここでの舵取りは本当に大切ですねぇ。
ただ、
チャンスだけは無限にあるということなので、我輩もそれを信じて取り組んでいきます。
今日から焼津はお祭り→花火大会です！
先ほども各地区のチョウボロが我社の前を通過しました。
みんな気持ちが一年でも最もプラスに振れる3日間、
是非焼津にお越しください！！
今年もお祭り、花火が無事に行われることに、
大感謝！大満足！！
では・・・
