野菜たっぷり煮こみ料理

今日は一日雨でしたね


お昼から小ぶりになるのかな？と思い、急でしたが

天王寺までお出かけ


暮れに粘土の材料を注文していたのですが、急いで使う予定になり

今日雨の中出かけました


カメラも忘れてお出かけ


雨なのにキューズモールはたくさんの人でしたね


お稽古はじめはサンピア教室でしたが作品の完成はなく


このところ食べ物ばかりのブログ更新になっています



昨日から煮込んでいる野菜料理


もともと私が大昔に初めて作った、残り野菜料理


時々だんな様が作ります

今日はだんな様が作った残り野菜の豚煮込み料理


　　豚はフライパンで両面を焼きます

　　細かく切った野菜はなべいっぱいに入れ、そこに豚のかたまりをいれ

　　塩　こしょう　コンソメ　豆板醤　などを入れ

　　　時間をかけて煮込むだけ


　残った野菜のスープでカレーも出来ます

　
たくさんあった冷蔵庫の野菜も　すっきりしました

お鍋いっぱいの野菜

野菜をいっぱい入れた　豚の煮込み料理


鍋いっぱいのお野菜も少なくなります

お正月の残り野菜

お正月はお鍋などをするので、白菜なども一玉で

買います


色々余分に買うのでこの時期は結構野菜がたくさん冷蔵庫にあります


そこで、豚のかたまり肉を使い洋風の煮込み料理を作ります