大黒屋 ニンタレカツライス＠千曲市

みなさん、こんにちは。

昨日、家族で長野市に行きました。といってもラーメン博ではありません・・・。
でもおいしいラーメンが食べられましたよ～


「ニンタレカツライス（９００円）」

ラーメンも頼むので、ご飯はお茶碗にしてもらいました。
通常は丼です。



ニンタレは刻んだニラがタップリ入ったニンニク醤油味のタレです。
レンズ曇っちゃって申し訳ないです。
かなりしょっぱいので、少しづつ掛けましょう。



このぐらいでいいでしょう（笑）
カツ食べて、ご飯食べて、ラーメン食べての繰り返し。幸せです。


「ラーメン（６００円）」

チャーシューは、言わなくても脂身多いところでした（笑）ご主人に感謝です。

カミサンも子供たちも、いつも大満足です。

快く相席に応じてもらったり、席を譲っていただいたり、地元の常連さんにも、ホントいつも感謝です。

ごちそうさまでした

店名 ： 大黒食堂（大黒屋）
住所 ： 長野県千曲市上山田温泉2-24-1
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～17:00
駐車場 ： ５台

蒼天 カレーつけ麺＠佐久市

みなさん、こんにちは。

長野のラーメン好きの方が、ラーメン博にお集まりしている金曜日、ラーメン博に行かれないわたくしも、やっぱりおいしいラーメン食べたい！
というわけで、仕事終了後、カミさんと行きました。

「さっき、や○ちゃんさんが同じもの食べて行きましたよ」とご主人。考えることは同じかな（笑）


「カレーつけ麺（８５０円）」
※裏メニューです。カレーラーメンを食べたことがあれば注文できます。

前回、塩ダレが終了していたので、違うつけダレでしたが、、今回は本物です。
といっても、わたくしには、その微妙な違いがわかりませんでしたが・・・
おいしいことに変わりはありません。





つけダレは麺にかなり絡みつきます。
どうしてもスープ割りしたい性格なので、少し控えめにつけダレをつけていました、お蕎麦のように（笑）
あとで考えたら、麺を少し残しておいて、スープ割りしてもらい、そこにまた麺をつけて食べればよいのかな～・・・っていけないことなのかな？

カミさん、大絶賛！大黒屋さん以来の感動みたいですよ（笑）

もちろん大満足です。ごちそうさま

店名 ： 蒼天
住所 ： 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み／月1回月・火連休あり）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00
駐車場 ： 5台

ぶいよん とりそば＠上田市

みなさん、こんにちは。

雑誌２誌に掲載されて、大忙しの「ぶいよん」さんに行きました。
夜７時半過ぎですが、日中「つけめん」がいつもより多く出て売り切れとのことです。


「とりそば大（８５０円）＋鶏増し（１００円）」

スープ、前回より旨みが増したような気がしました。
研究されているんでしょうね～
鶏増しの鶏肉に添えられている「ネギ」がおいしいのです！

少し落ち着くまでは、「印度」はお休みです。
マスター、「伊太利亜」以外にも違う限定も考えているようですよ！
今後が楽しみですね。
おいしかったです、ごちそうさま

店名 ： スープ研究処 ぶいよん
住所 ： 長野県上田市上田1480
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～20:00
駐車場 ： 5台

丸木屋 ちゃーしゅー丼セット＠上田市

みなさん、こんにちは。

昨日はガッツリ食べたい気分でしたので、丸木屋さんで「ちゃーしゅー丼セット」をいただきました。
閉店間際でしたので、他にお客さんは２名でした。


「ちゃーしゅー丼セット（９００円）＋煮卵（１００円）」



中華そばに煮卵もトッピング。
わたくし、こちらの煮卵、市内では一番だと思っています。
今回、スープのダシもよく出て、よかったですよ。



ちゃーしゅー丼のチャーシューは、中華そばのものと違ってロールしていないものですね。
味付けもわたくし好みで、これの単品もメニュー化してほしいぐらいです。

ガッツリ食べられて、大満足です。ごちそうさまでした
ホント、カレーつけ麺と迷いますね（笑）

店名 ： 丸木屋
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店）
　　　　　　　 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）

福昇亭 ラーメンセット＠上田市

みなさん、こんにちは。

上田市でも老舗で、超有名店の「福昇亭」さんに行きました。
地元人なのに、恥ずかしながら、初めてです（笑）

ちょうどお帰りになるお客さんがいて、席が空きました、ラッキー。


「ラーメンセット（８００円）」

初めてですので、もちろん１番人気のこれです。
麺と麺のセットも生まれて初めてです（笑）



ラーメンですが、見た目もあっさりですが、味もあっさり。
煮干でしょうか、おいしいスープですね。

麺はやきそばと同じでしょうか、細い縮れ麺で、するすると入ります。
チャーシューは噛みしめるタイプのです。
わたくし、結構好きです。



次から次へとお客さんが入ります。
２階もあるようですが、なんと厨房を通って階段に行くようです（笑）

駐車場はありませんが、２０００円以上食べると、近隣の駐車場の駐車券がもらえるようです。

ワンタンメンもおいしそうですね～

おいしかったです、ごちそうさま

店名 ： 福昇亭
住所 ： 長野県上田市中央2-9-2
定休日 ： 毎週水曜日・第3火曜日
営業時間 ： 11:30～15:00 16:30～19:00
駐車場 ： 無し

蒼天 カレーつけ麺（裏の裏？）＠佐久市

みなさん、こんにちは。

前回、蒼天さんで「裏メニュー」を試食させていただきましたが、今度は正式に（メニューには載りませんが）食べてきました。


「カレーつけ麺（裏メニュー）　８５０円」

まず、これを食べるには、「カレーラーメン（モー）または（ブー）」を食べましょう。
食べたことがあれば、注文できますよ～



麺の上には、例の「島ラー油」で和えたネギが乗っています。
麺は３００ｇということなので、結構食べごたえがあります。



つけダレですが、通常は塩ダレを使うのですが、この日は売り切れだったので、違うタレを使用したそうです。なので、「裏の裏」ということです（笑）
試食のときより粘度が増して、麺に良く絡むようになりました。

「島ラー油」と「カレー」・・・ｉ○ｇｙさん風にもう一度！「ものスゲーウメー！」

スープ割りがおいしいのを知っていたので、少しづつ絡めながら食べました。
割ってもらうと、魚介がドンッ！ときて、また一味違ったおいしさを味わえます。

もちろん大満足、ごちそうさまでした

なお、通常メニューから「カレーラーメン」が終わると、こちらも自動的に終了です！みなさんお早めに～

店名 ： 蒼天
住所 ： 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み／月1回月・火連休あり）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00
駐車場 ： 5台

末弘軒 ワンタンメン＠富山市

みなさん、こんにちは。

富山市の２軒目は、地元の人気店「末弘軒」さんにおじゃましました。



創業７０年以上？の老舗だそうです。
店内は奥に広く、２階もありました。
かなりのお客さんで賑わっていましたよ。


「ワンタンメン（７８０円）」

麺もワンタンも手打ちということで、ワンタンメンをオーダーしました。

スープは鶏と煮干のダシが良く出ていて、とってもやさしいあっさり味です。

麺もワンタンも、いかにも手打ちという感じ。
ワンタンは極薄で、箸で持てないくらい。
麺は少し軟らかめの、ツルツルシコシコです。
初めて来たのに、なつかしささえ感じるワンタンメンでした。


とってもおいしかったです。ごちそうさま




住所: 富山市総曲輪4-6-9
営業時間: 11:00～20:30
11:00～15:00(第3月曜)
定休日: 火曜
駐車場: お店の向かい側に６台

西町大喜 本店 中華そば＠富山市

みなさん、こんにちは。

先週末、富山市に行ってきました。

市内には路面電車が走っているんですね。



ｉモードの「超ラーメンナビ」で富山県ランキング１位の「大喜」さんへ行ってみました。



昭和２２年創業の老舗とのことです。
土曜日の午後８時に入店ですが、お客さんはいませんでした。
ちょっと心配・・・


「中華そば（６００円）」

なんと、スープは真っ黒！
「元祖富山ブラックの店」と書いてありましたが、ここまで黒いとは驚きです。
味は、しょっぱいのと、黒胡椒の辛いので、わたくしには、どの辺が人気の秘密なのか、残念ながら、よくわかりませんでした。

麺は中太のストレートでした。
ネギは５ミリ幅くらいで、ゴロゴロしています（笑）
チャーシューはなかなかおいしかったです。

何回か通ってみれば、また違ったおいしさが発見できるのかな？
ごちそうさまでした



店名：大喜　本店　
住所：富山県富山市西町6-1-7　
営業時間：11:00-21:00　
休日：水曜