電気圧力鍋で簡単！『鶏と根菜のスープ』

我が家のごはんは、鋭意、大根の消費中。
特に夕方からすっと冷えてくるから
温かいものが食べたくなって
電気圧力鍋もさらに活躍中です。^^

一昨日も大根、今日も大根♪
大根だ～いすきの私ですから、
料理も苦にならないわ～
（特に電気圧力鍋が手伝ってくれるしね♪）



《材料》4～5人分

大根（聖護院だいこん）輪切りで5センチ
（普通の大根だったら12～3センチくらいかと思います）

とりもも肉　中くらいのもの2枚

にんじん　1本

塩糀入り丸鶏ガラスープの素　スープ5杯分
（今回はマルコメの物を使いましたが、
　粉末を使う場合には標準の使用量で5杯分を目安にし、
　水を100ml増やしてください）

水　600ml

塩・こしょう　適量

《作り方》

１．大根は皮をむき、5㎝×4センチくらいの幅、2センチくらいの厚さに切り、内鍋に並べる。



２．とりもも肉は脂をとりきれいにした後大きめのひと口大に切り、大根の上に並べます。



３．にんじんは柔らかくなりやすいので、今回は縦に4つに切ったあと
　　乱切りにしてお肉の隙間に入れました。



４．丸鶏ガラスープの素を混ぜた水をかけ、今回はお肉が入っているのでお好みボタンで15分。



５．ピンが下がったら開けて、アクをすくい、脂が気になったら
　　浮いている脂をすくって減らして、塩・こしょうで味を整えてできあがりです。



ごはんをセットして、炊いている間にできあがり♪



今回マルコメさんの塩糀入りの丸鶏ガラスープの素を使っているけれど、
そのせいか、お肉がホロホロに～。
大根もじんわり味が染みてたし、
数日前のレシピよりさらにコクがあったわ。



今回使っているワンダーシェフの電気圧力鍋は
カレーや肉じゃがなどのお料理もボタンひとつ。
そんな家庭用電気圧力鍋「GEDA40」は
こちらに詳しく情報が掲載されています。



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	ワンダーシェフ

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