春のヘルシー和風カルボナーラ☆

「ハウス食品　春を楽しむ和風レシピモニター」に当選しました☆

料亭生姜　柚子胡椒　梅肉の３本＋七味が新しくなったということで

おまけで七味もいただきました♪

 

さて！papirakiが今回作ったのは　娘の大好きなものを詰め込んだレシピ。

洋風のカルボナーラを和風に仕上げてみました＾＾

 

具材は枝豆に納豆に豆豆づくし♪

アクセントに黒胡椒をたっぷり振りました☆

 

材料　　　　　　　分量　（１人分）

• うどん　　１玉    （冷凍なら茹でておく）
• お酒　　　大さじ１　
• 枝豆　　　適量　（半分は飾り用に避けておく）
• 納豆　　　１パック
• 紫蘇　　　２枚
• 豆乳　　　１００ｃｃ
• 梅肉　　　小さじ２
• 卵黄　　　１個
• 黒胡椒　　少々

 

作り方

１　枝豆～卵黄を容器に入れあわせておく。納豆は付属のタレ　辛も入れてOK。

 

２　フライパンを中火にかけ　うどんを入れお酒大さじ１をふりかけ蓋をして２分ほど蒸らす。

 

３　①をフライパンに入れて火を止めよく合える。

 

４　お皿に盛り付け　千切りにした紫蘇を乗せ　飾り用に取っておいた枝豆を散らし　黒胡椒をタップリとかけて

　　出来上がり♪

 

 

１０分もあれば出来ちゃうので　忙しい時でも作れちゃうレシピ☆

黒胡椒はアクセントになるのでぜひ　たっぷりとかけて下さいね＾＾

 

 

 

 

春を楽しむ和風料理レシピ