焼きたてパン曜日。
今回はカフェロールパン。
生地の中に、コーヒーの粒ジャムをいれて焼きました。
まんまるにしてから、伸ばして結んで成型。
つぶつぶ見える茶色いのが粒コーヒージャム。
相性がいいコンデンスミルクをかけて食べてみました。
大人＝コーヒー＆ビールみたいに思っているパピコ。
コーヒー味を食べるなんて・・おとなぁ～！って感じの表情で食べてました。
タイマーをつけても、ちょっとほっとくとつい忘れてしまって、発酵しすぎになりがち。
だからhinaが焼くと、パンの色が薄くなる事がわかりました。
そんな時、もう少し焼こうかな？って５分くらい延長。
そうするとパンは固くなります。
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そこでいまさらキットに入ってる豆知識を読んでお勉強。
まず発酵し過ぎないこと。
そして、焼き色が薄い時は、低音で長時間焼かず、１０℃温度を上げて焼くといいみたい。
次はもう少しまじめに焼いてみようかな（笑）
今年のフラの発表会は、クウレイアヴァプヒ・フキラウそして、カヒコのリリウエを踊ります。
リリウエは、前に踊った事があるのですが、新しいカヒコを覚えるのには時間がなく、もう１度踊る事になりました。
カヒコ（古典フラ）は、チャントを唱えながら踊る神聖で厳粛な踊り。
身が引き締まります・・。
ハワイ王朝最後の女王リリウオカラニ女王を讃えた歌。
座ってる姿は美しい・目や頬が可愛らしく、肩、胸、膝、足・・全身を素敵なたとえで褒めている曲。
今回のリリウエの衣装は、上は白のブラウス、下は赤いパウスカートを手作りしました。
３ｍ６０ｃｍの布を、ひたすら直線縫い。
ゴムを３本通すのに、手がつりそうになります。
王様を表す歌の衣装は、赤・黄・紫などが使われる事が多いので、今回クムは、赤のこんな可愛い柄を選んでくれました。
レッスン後に、みんなでひたすら裁断。
余った布はまた託されたので、シュシュを作ってみました。
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布の位置によって、色んなシュシュが１０個完成！
１２×５０ｃｍくらいで作ったんだけど、もう少し大きくても良かったかもな。
みんな喜んでくれるかなぁ～？
先月末に、友達のkiyoeちゃんから、コクワガタを３匹もらいました。
おととしカブトムシをもらってお世話した時は、死んでしまったらパピコになんて言おう・・なんて悩んだりしたな。
あの時は３歳なので、そんなに感じなかった悲しい気持ち、もう５歳なのでどうなんだろう。
なんて、死んでしまう事を考えながら生き物を飼ってはいけませんね。
１ヶ月、毎日ちゃんとお世話しています。
言わなくてもやるとこがちょっと感心！
霧吹きで土を湿らせ、エサを交換。
そのくせ３匹の観察もかかしません。
「ママ～クワガタのお腹になんか白い虫がいっぱ動いてる～」
ぞっとするような言葉に、おそるおそる見に行ったら、ほんとに白い小さな虫が何匹かついてるのです。
でね、調べてみたら、「コナダニ」っていうダニみたいで、自然採集したクワガタには寄生してることが多いみたい。
成虫には害はなく、もちろん人間にも害はないらしいけど、ちょっと気持ち悪いな・・。
流水で洗い流したり、はぶらしで少しこすったりすればいいみたいなんだけどね・・。
生き物って大変だぁ。
でも、kiyoeちゃん、３匹とも元気だよ～。
＊おまけ＊
ワニ＆ペンギン＆いちご
いちごにいたっては、花が咲いてしまいました。
今パピコは、３階建ての駐車場付きのおうちを作ってます。
すごいじゃまです。
困った時の塩麹・・。
前日に、鶏モモ肉に塩麹を加えてもんで焼いたお肉が、ちょっと余っていました。
そこで次の日は、その残った塩麹肉を刻んで、チャーハンに！
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＊材料＊
塩麹肉適量
こねぎ適量
ごはん丼２杯
人参２分の１本
卵３個
塩麹大さじ２
しょうゆ大さじ１
＊作り方＊
①刻んだにんじん、塩麹肉、こねぎ（最後に散らす用に少し残します）を炒めます。
②ごはんにときほぐした卵をからめます。
③①と②を合わせて炒めます。
④塩麹大さじ２、をいれて炒め、しょうゆで香りづけします。（塩麹の量は調整を・・）
⑤こねぎを散らして完成。
hina家では、チャーハンや炊き込みご飯を作るとき、４合くらいのお米で作ります。
チャーハンを４合ってけっこう大変だけど、２～３回に分けてフライパンと格闘。
余ったら、おにぎりにして冷凍庫へ。
朝ごはんや、お弁当に大活躍になります。
写真がすごーく暗いけど、昨日は職場のR子さんのお友達が経営する、ダイニングレストランで女子会！
お仕事の後、１９時の予約でした。
子供達は、友達のお店ならではのはからいで、持ち込みを許されたので、大人のおつまみを食べるより、吉牛！
早々と食べて、後は遊んでてくれました。
色んな創作料理が楽しみなお店。
お店のおじさんもR子さんのお友達も、みなさん気さく。
女子に負けずによくしゃべる。
職場ではしゃべれない話も、女子５人集まれば、楽しい～。
しかも、みんな次の日はお休みなので、嬉しい。
hinaはこれから夜勤ですけどね・・・。
DINING THE GHETTO
DINNER 18:00～MIDNIGHT
定休日 TUESDAY
北区豊島２－２２－７
PHONE ０３－３９１４－２９９６
前回作ったパンツは、何故かショートパンツになったり、裏地が表地になったり・・・。
本当に作りたかったのは、ハーフパンツなのです。
この布地を覚えている友達いるかなぁ？
パピコが赤ちゃんの時に作ったスリングの布地。
ちょっと思い入れがあります。
１枚の型紙で、右足と左足の２枚を同時に裁断。
大嫌いな裁断が簡単なのが嬉しい。
ポケットは適当にカットした布をつけました。
そしてもう１つ、
ヒッコリーのハーフパンツ。
後ろにチラリと花柄ポケット。
どちらもぴったりにできました。
どうかおしりが破けませんように・・・。
そして今日は、お熱で保育園からの呼び出し。
午前勤務で早退してきました。
パピコは何時から寝てるのだろう・・。
そろそろ起きるかな？
早く熱が下がりますように。
