色々使える食物繊維たっぷりなひじき。
おかずに困った時は、あったあったって水に戻す。
今回はパスタに変身です。
ひじきと薬味のパスタ
＊材料＊
ひじき８０ｇ
ツナ缶１缶
ちりめんじゃこ大さじ２
梅干し2ヶ
しその葉4枚
しょうゆ適量
パスタ
塩
＊作り方＊
- ボウルにオイルごとツナを入れ、たたいた梅干し、じゃこ、水気をしぼったひじきを入れて混ぜます。
- パスタを茹で、１を混ぜます。
- 塩・しょうゆで味を調整します。
- 刻んだしそをのせて出来上がり。
脇役みたいな薬味達が、味わい深い感じで簡単美味しいです。
hinaは、しそをキッチンペーパーでパンパンたたいて香りを出す時が、とっても好きです。
ご飯にも良しですよ。
ちょっと気になる美味しそうな物達が、ベルメゾンに出てたので、お取り寄せしてみました。
１０日に1個・年間で４０個しか産まれない、天然記念物の烏骨鶏の卵を、1本のかすていらに6個も使用した、貴重で栄養たっぷりなかすていらです。
しかも添加物は入ってません。
もともとかすてらが大好き！というわけじゃないのだけど、この、もちもちの弾力ある、目の覚める程の黄金色のスポンジ。卵とはちみつのじんわりした甘み、なんて書かれてると、う～食べたいって思ってしまいました。
ほんとにほんとにしっとりしてて美味しかった。
お豆大好きなので、ついでにこんなお豆達もやってきました。
ひまわり・かぼちゃ・すいかの種をサクサク衣で包んだお菓子。
噛むと甘くてどんどん手が出ちゃいます。
それからムチムチに育ったぎんなんを素揚げした、揚げぎんなん。
ちょっとほろ苦い大人の味で・・hinaは苦手かも。
でも人気Ｂｅｓｔ３でしたけど。
昨日から、パピコがお熱を出し、また風邪をひかせてしまい、吸引・吸入・お薬です。
そのうえ、hinaは肩が痛くて痛くてお着替えも、髪洗うのも、抱っこもままならないから、病院に行くのに、hina母に電車ではるばる来てもらいパピコを見ててもらいました。
なので、hina母の大好きなりんご買って帰り、ＢＬＤの、ほくほくポークコロッケサンドと一緒にランチして、烏骨鶏かすていらとお豆でおやつしたのでした。
ちなみにhinaは、この前腱鞘炎になってしまったのに、肩鎖関節炎というおまけもついてしまいました。
８㎏のパピこの育児を頑張ってる証拠の痛みだって思う事にします。
この前、あゆのだんなさんのサダが、会社の旅行でハワイに行って、買ってきてくれたおみやげが、エッグスン・シングスのパンケーキミックスでした。
hinaもハワイに新婚旅行に行ったとき、絶対行くリストにいれてた、カフェレストランです。
深夜23時～１４時までの変な時間にＯＰＥＮのお店。
メニューがとにかく多くて、オムレツとパンケーキとワッフルが食べたくて注文したら、お店の人に「そんなに食べられないわよ」←（もちろん英語で）って言われたのを覚えてる。
ワッフルをあきらめて注文。
確かにすごーーいボリュウムでした。
パンケーキには、クリームがてんこもりだし、大きなオムレツに添えてあるポテトもおそろしい量でした。
ギブアップせず２人でやっと食べたのでした。
でも、パンケーキもオムレツもとってもおいしくて、ケーキはあきないようにか、シロップが３種類くらいついてきて楽しめました。
お米も、高いお米はやっぱりおいしい。
パンケーキも、おいしい粉だとやっぱりおいしい。
生地がもちもちしてて、いつものホットケーキとは、何かが違う。
無印のくるみバターをつけて食べました。
でもそのままでもとっても美味しい。
これからは、パンケーキミックスやシロップを、ハワイに行く人におみやげでおねだりする事にしよーー。
なんて思いました。
Eggs`n Things(エッグスン・シングス）http://www.eggsnthings.com/
ＴＥＬ ８０８－９４９－０８２０
１９１１ Kalakaua Ave. Honolulu
月～水 ２３：００～６：００
木～日 ２３：００～１４：００
無休
昨日は、お給料も入った事だし、横浜のアウトレット横浜ベイサイドマリーナhttp://www.bayside-outlet.comに行ってきました。
平日の雨の日だから、とってもすいてました。
ベイブリッジを渡って、首都高速湾岸線「杉田ＩＣ」を降りて、海の方に行くとすぐです。
横浜は、hinaと元ちゃんの時々デートコース。
パピコが産まれてからは、初めてだから、また違って嬉しい。
ＡＢ型のベビーカーを借りて出発。
アウトレットにきたからには、アウトレットなお値段の物を探します。
ジューシークチュールのＴシャツなんかは、品揃えもたくさんで、とってもかわいかったけど、１万円→５千円の半額になっててもなんとなく納得のいかない値段に見えてしまうのがアウトレット。
この日hinaは、８千円→3千円・5千円→2千５百円の物を見つけてにんまりでした。
何にも見つからなかった元ちゃんは、1万２千円→7千円の、やや納得のいかないお値段の物を購入することに・・。
イルカの噴水の前でパチリのパピコは、何だか落ち着きがない。
授乳室は、1度駐車場を出た所にあるキッズアウトレットの中だけだから、雨の中２回も往復する事になってしまった。
パピコの水着でも買おうかなって思ったけど、どうもレスリングみたいになりそうだからやめといた。
やっぱり女の子のワンピースはかわいいな・・。
夕飯は、サムチョイズで、塩豚のロコモコと、デミオムライス。
ドリンクバーとサラダのセットで1000円ちょっとです。
あいかわらず落ち着きのないパピコも、食事の時はよだれを垂らしながらじっくり見つめ始めます。
ヨットのネオンが横浜らしい。
おうちにいると、そんなにおしゃべりも多くないけど、車の中ではずっとおしゃべりです。
たいてい途中で眠りについてしまうけれど。