新玉ねぎとささ身のサラダ

今日の夜ゴハンは
　　新玉ねぎとささ身のサラダ・かぼちゃの煮物
　　　　ひじきごはん・ニラと麩のお味噌汁
新玉ねぎはお義父さんが畑で作ったもの

生で食べても美味しいから大好き


レシピ（２人分）

ささみ・・２本　　新玉ねぎ・・半分　　
人参・きゅうり・・適量　　レモン汁
★（砂糖・・大２　　醤油・・大１と１／２　　塩・黒胡椒・・適量）

①玉ねぎは薄くスライスしレモン汁をなじませておく。
　ささみは塩・酒をふりかけてレンジでチン⇒ほぐしておく。

②玉ねぎ・人参・きゅうりに★を加え、さらにささみも加えて和え
　冷蔵庫で冷やす。