湯布院出張にて(^^♪

パティシエのまきちゃん事、金丸と一緒に、スウィーツの件で湯布院まで行ってきました
ショットは由布院駅前にて。

本格的に来年、スウィーツ事業を立ち上げて行く予定です
まだまだ、これからですが頑張って行こうと思っております。

由布院駅のそばに地元の食材とか売ってあるお食事スペースがあり、そこで団子汁と鶏天の定食を頂きました
まきちゃん完食どこに入ってしまうのか・・・痩せの大食い

やる気満々で返って来ました

多忙な日々です（*^_^*）

23日は大津警察友の会のゴルフコンペでした。その後仕事で20時～お付合いお食事会。
24日は朝から東京へ出張
特産品開発委員をやってまして、自社でも大津産のさつまいもを使用したスゥイーツを思考錯誤しながら、取り組んでいます。
東京では、夜まで歩きに歩きました・・・東京はいつ行っても人は多いし、とにかく歩きが早い

25日の午後熊本に帰って来て、ライオンズメンバーの結婚披露宴と2次会。
今日は7時～延々とお仕事中。大津食房さくらの店長、まいさんと打ち合わせ
先週の反省と今後の対策をミーティング
数字の管理と・・・仕事はいくらでもありますね

毎日が早い事早い事
明日は7時～14時までフロント業務後、ネイルサロンへ行き、久しぶりに次男の所（北九州）へ行ってきます
9時までに帰ってきたら、湯布院へ出張です

新しい事を今の業務に取り入れながらやっているので、皆の仕事は確かに増えてますが良い結果も出てきてます
日進月歩でも有、凡時徹底でもあります。

23日、大津高校サッカー部も優勝し、とにかく嬉しい限りです。
古沼先生も、東京ー熊本間を行ったり来たり

平岡先生もお父様を亡くされて、お父様も喜んでいらっしゃる事だと存じます。
来月は壮行会も開催されると思いますが、久しぶりなので今から楽しみにしています（笑）

パティシエ真喜子のウエディングケーキ（●＾o＾●）

初めて作った真喜子のケーキはとても美味しいケーキだと好評でした
ライオンズのメンバーでもあります、西岡さんの結婚披露宴様に注文頂きました

幸せそうな2人にの方が甘～いと思いました（笑）

からいも収穫（●＾o＾●）

大津町の本田技研の側のいも畑での収穫です
ショットはうちのスタッフ、板長の浅生さんと長男さんのかいりくん

私の長男と孫のりあ
よめと次女が写ってませんが(笑)

11日、日曜日の14時から行ってきました

私のショットはあまりにもおばちゃんだったのでアップ出来ません(笑)

最近思うのが・・・長男が会社を辞めて、子供達が帰って来て癒される空間を作ってあげなきゃと思います
私の母ですが、孫が良く帰って来るのも母がちゃんとその空間作りをしているからだろうなと感心させられます。

私もばあちゃんですが、「ばあちゃん！」とは絶対呼ばせてません。
「マミー」と呼ばせてます(笑)濁音はだめですね

おはようございます（●＾o＾●）

　今日は素晴らしい、朝です

　昨日は大津高校サッカー部、勝ちました　古沼先生も練習を見に来て頂き、平岡先生も心強かったと思います。残念な事にお父様が亡くなられ、通夜～試合～お葬式と大変だったと思います。

　無事に選手権へとコマを進められて本当に良かったです

　昨日はお陰様で宿泊、宴会と満員御礼ありがたいことです
　
　それプラスお弁当の注文も今朝はマックスで、スタッフも大忙しです朝、４時から出勤しています。

　安心安全な食材を使用し、皆頑張ってくれてます
　そんなスタッフに感謝です
　

感染性胃腸炎が流行しています

下宿の１年生が殆ど感染性胃腸炎にかかり、現在、自宅療養中です。
感染性が酷いため自宅に帰っていただきました。

１月になればインフルエンザも流行しますから今から心配です。

早く良くなって下さいね

からいもフェスティバル中止

　実は今日、大津町のメインイベントのからいもフェスティバルが開催される予定だったのですが、残念ながら悪天候の為中止になってしましました。

わが社のパティシエ、金丸が焼き上げたスゥイーツを販売予定だったのに残念です
いもの収穫も今回中止で残念ですが、今週末、孫のりあと一緒にからいも堀をしたいと思います

ちなみに孫にはばあちゃんではなくて、マミーと呼ばせてます(笑)

スタッフとのランチ懇親会

９日の１２時から、普段おせわになっているスタッフとのランチ懇親会をいたしました
短い時間でしたが、朝夕の厨房スタッフ、掃除のスタッフとの楽しい一時でした

感謝ですね

秋ですね（*^_^*）

最近、涼しくなりました
着物生活が心地よく感じられる今日この頃です。

熊本県中小企業家同友会の経営指針を作る会に参加させて頂き半年過ぎ、無事に終了し報告例会で2回も発表の場を頂きました
女性部の方では60名程の参加をして頂き、とても勉強になりました。

現在も報告が終わったと思うのではなく、毎日が実践報告会だと思っています。

目標に向かい毎日の進捗報告、管理と色々ありますが、現在のスタッフ達のお陰で経営出来ているのだと思っています。

高齢者雇用・障害者雇用と色々実践しながら学ぶ事が多々です。私のお役立ちは継続的に、働く場を提供すること。

勿論、お客様にも安心安全の空間と食事の提供をする事も忘れておりません。

自分の会社ではありますがチームはしもとと考え、チームワークの強化をしていきたいと思っております。

先日、現在の下宿生の3年生4人が、卒業する前にはしもと下宿に居た事を記念としてＴシャツをうちのはしもとのロゴ入りで作っていいですか？ということで相談を受けました。勿論返事はオッケーです

うちに居た事を誇りに思ってくれていると思うと、涙が出るほど嬉しい事です。

この子達も進路先が殆ど決まり、もうすぐ巣立って行きます。
自分の子供の子育ては出来ませんでしたが、他人様のお子様をお預かりさせて頂くと言う事は有難い事ですね。

社会に出てこの子達が活躍する事を心から願います