GW突入ですね（●＾o＾●）

昨日は鹿屋工業高校サッカー部に宿泊して頂きました

皆さん良く食べられてました(笑)　基本、食べる学校の方が強いですね

昨日の夕食献立は
1、カレーライス
2、唐揚げ食べ放題と野菜サラダ
3、スパゲッテイーミートソース
4、パティシエまきちゃんの手作りプリン
5、もちろん、ご飯食べ放題

皆さんお変わりして、お残し無しでした
どこに入るの？と言う感じ

8升炊きました(笑)
冬に又来られるとか楽しみにしています

新入生歓迎レセプション開催(^^♪

昨日は大津高校の入学式うちの新下宿生の歓迎会を開催致しました。
大津高校サッカー部コーチの大塚君に来て頂き、下宿生主催の会にいたしました。

ショットは今年の一年生なのですが、素晴らしい5人です。
「全国制覇」の夢のために県内外から集結。

皆様、宜しくお願いします

新年度ですね（*^_^*）

新学期になりましたね
気持ちも新しく、良いスタート。

昨年から大津北中に入り、受験した4人の子供達も全員無事合格。
安心致しました

気持ちを引き締め新たなスタートに向け、下宿生達も動き始めました。
今年1年、また楽しみが増えました

夜勤明けです(*^^)v

おはようございます(*^^)v
今日も朝から冷えますね

昨日、フロント業務をしてて嬉しい事が有りました。
９日土曜日御宴会して頂きました、下陣内子供会の親御さんが来館された折「昨日はお料理も夜景もとても良かった」とお褒めの言葉を頂きました

実はその御宴会の折、会場の手違いが有り冷や汗たらりんと言う場面だったのですが、無事、事無く終える事が出来た次第なのです

こちらこそ、お客様に感謝ですありがとうございました

宴会シーズン到来(*^^)v

9日、10日と宴会シーズン真っただ中
嬉しい悲鳴ではありますが、老体に無知をうち頑張っております。
勿論、私よりスタッフのほうが大変ですね(笑)

それにしても、最近めっきり宿泊客が減り、本当に先が読めなくなりました
同じ旅館組合のメンバーと話をしても、どこもお客様が少ないそうです

ホテルさんの方が今はメインなのかも知れませんね
時代は変化し続けているからこそ、私達も進化して行かなければならないと言う事ですね

しかし我が社も飲食部門があったからこそ、少しずつでも有りますが、平日の宿泊稼働が悪いですね

この時期、九電関係のお得意様が2月・3月とご宿泊予定なのですが、それが全然無いのですから
反原発が新しいエネルギーに移行するとなると、色んな変化を生みますね。

益々2極化が進みそうですね

ねりねり中(*^^)v

最近、本棚に埋もれてた本をピックアップ
中谷彰宏さんのホテルのとんがりマーケティング

読みなおし、赤ペンで引いてたところを再確認し何から始めようか模索中。

早速、改善１⇒知り合いのお客様に尋ねた所、客室に仕事が出来る机といすが欲しいとの声
　　　改善２⇒フロントにパソコンが有ると良いね

と朝チェックアウト時にアドバイス頂きました
Ｔ様、ありがとうございます

早速、この週末で２つも改善出来そうです
ありがとうございます

今日も多忙な一日です(*^^)v

夜勤明けにもかかわらず、朝から久しぶりのエステ
その後、ホテル日航熊本で助成金等の講演会に参加良い話を聞かせて頂きました

その後社労士の先生の所で打ち合わせ

帰社　⇒フロント業務をこなす

とにかく、時間は有意義に使わなくてはもったいない

実は2人目の孫が最近調子が悪く、入院中。喘息でかわいそうです
長男も昨日今日、ちょうど休みで上の孫を連れて遊びに来てました

名前はりあです私に「マミー」と言って会いに来てくれます
可愛くて、愛らしいですね

最近はおしゃべりがとっても上手になりました
責任が無い分、可愛いですよ(笑)

ちょっと、孫自慢

熊本マラソンの日(*^^)v

今年で２回目、熊本マラソン
わくわくなでしこ隊のしのぶ隊長も出場さすがですね

今朝は９時からの出社。
久しぶりのゆっくりでした。

先週は福岡出張の連続で、ハードな日々でした
今朝は何やら、中３下宿生は旅館内を掃除している様子。
感心感心

「女将さん、ごみがいっぱいで」と松本君。
可愛い子供達です

今日の夕食当番は私
今日のメニューはハヤシライスに、白菜と豚肉の煮物、野菜サラダ、デザート何にしようかな？と思案中


おかわりどうぞ

今日は久しぶりに・・・

朝７時からフロント業務を15時30分に終えたら、久しぶりに次男の所に行ってきます
お天気も良く、ドライブ日よりですね

次男の方も先日まで試験だったらしく、開放された様子。
昨年の今頃は、大学の2次試験の結果待ちで嫌な重い気分だった事を思い出しますね
2年の浪人生活も彼にとっては無駄では無く、今までの人生を180度変えました。

「とにかく親は黙々と働くだけだよね」とよくお友達とは話をします。
県外に出してる親御さんは皆さん大変ですよねお金が右から左に、あっと言う間に移動するのですから(笑)

最近、私の浪費癖も随分無くなりました(笑)
と言っても使っている方なのかも知れませんが・・・。

最近、着物生活も推奨しており、新しく物を買うという習慣よりも先代が残してくれた物を、心豊かに使って行きたいと思うようになりました。お米を計るますも、私がお嫁に来た時は在ったものを使用していますし、時代を超えても古さを感じない物がありますもの勿論、日本文化もですね

日本人として、心豊かに生活していきたいと思っています

お陰様で(*^^)v

2月の9日から長崎の創成館高校サッカー部の皆様が2泊、鹿児島の神村学園が1泊。
新チームになり、遠征合宿されました

さすがに食べっぷりが良い作るこちら側も気持ち良いです

初日の夕食は親子丼・野菜サラダ・茶ソバ（温）・和三盆プリン（浅生シェフ手作り）
2日目はカレーライス・ミモザサラダ・ほうれん草と豚肉のバーベキューソースいため・パティシエ金丸手作りのプリン

昨日はご飯を７升炊きました(５２人分）うちの下宿生を含め、素晴らしいですね
私が食べようものならすぐ体に蓄積されてしまいますのに(笑)

お陰様で(*^^)v 3月宴会ご予約順調です♪

お陰様で、3月の宴会ご予約順調に頂いております

あっという間に2月に入り、きっと町長・町議選挙が終われば忙しくなるのかなと思っています

歓送迎会も日にちが集中してしまうので、日にちが確定されているならば早めのご予約がお薦めです

嬉しい事

今日もとてもハードな日で、朝7時～9時迄フロント業務→10時～ボランティア→16時～フロント業務→19時～お通夜→22時迄フロント業務と・・・ハードな一日。

夕方、フロント業務をしていると外からニコニコしながら誰か入って来ました。
顔を見るなり「金髪じゃないから分からんかった」と私。第一期生の渡辺くんことわたけんでした。

「大津高校に来たついでに寄りました。」との事。
彼は気が優しく誰からも好かれるタイプ。
可愛いのですよ(笑)下宿生の大津の母です。

彼は小学校の先生になる為に今、頑張っています。
きっと皆から好かれる先生になる事でしょう楽しみ、楽しみ

恵方巻

今日は、恵方巻を西本さんが作って皆にまかないでした。
今年の方向はどっちの方向なのか、分かりませんが、通夜から帰ってみたら皆、恵方巻は完食状態。

ショットがとれなかったのは残念ですが、皆、黙々とテレビ観ながら食べてました(笑)
願いかなうか

楽天トラベルお客様の声投稿

今朝、楽天トラベルの管理画面を開けるとお客様の投稿1件と出てまして、思わずドキッとする瞬間です
良い事も悪い事も書いてある場合が多々なのですが、スタッフ一同ドッキリする瞬間でもあるわけですよ

今日の場合は先日、大津食房さくらでお食事付プラン（1泊2食付）で大人2人とお子様3人のファミリーの方でした。

その日、宴会が7階大津食房さくら貸切、2階桜の間貸切でスタッフも最小人数・・・お子様連れでゆっくりお食事されるのであれば、個室が良いのではと思い客室と同じフロアーでのお食事をして頂きました。

大層、お客様には喜んで頂きこちらとしてもとても嬉しく思いました。
早速、今日の事もスタッフにメールで知らせ、メールがつかえないスタッフにはプリンとアウトして読んでもらうようにしました。

この事を励みに、今日も一日頑張ります

夕食 焼うどん・お好み焼き

残念ながら昨日の夕食の写真撮り忘れてしまったのですが、焼うどん、玉子スープ、お好み焼き、トマトとじゃがいものサラダと頂きものの、お饅頭がデザート

お好み焼きはお変わり自由。2枚はペロッとと言う感じでした(笑)

食べさせがいの有る子供達で、ちなみに今日はとりつくねの鍋と唐揚げ
同じ鍋をつつきながら会話が弾む事でしょう