女将の日記

ビジネスはしもとの女将の日記です。

☆★☆ 差し入れありがとうございます ☆★☆

2009年06月30日 | Weblog
この場をお借りして、下宿生の親御さんから差し入れのお礼をさせて頂きます。

4月からというもの、お菓子やジュース、フルーツ、自家製こんにゃく、すもも、びわ、魚のすり身など・・・ありがとうございます下宿生の食卓の1品にさせていただいてます。

飽きのこない食事作りに力を入れております。試みとして、朝の食事を作るスタッフとランチジャー弁当を作るスタッフ、夕食を作るスタッフと作り手が変わります。毎日の事になると人間とは飽きが来ると思うのですよ・・・私だけかな(笑)

今日のランチジャー弁当は酢豚がメインで牛肉コロッケ、かぼちゃと鳥ミンチの煮物、ブロッコリーとベーコンの炒め物

栄養士の中野の方もジメジメとしたこの時期だからこそ、体調を崩さないようにメニュー作りを実践してます。好き嫌いもあるとは思いますが、残さず食べてもらいたいものです

それから最近は子供達の要望で、朝食はバイキング方式に致しました。朝早い子は5時過ぎには朝食を取りに着ます。早すぎて食欲がない子達は卵かけご飯をカーッと食べてバナナとか持っていったり、パンを食べたりとさまざまです。食欲のある子は朝からパンにスクランブルとベーコン、野菜をサンドしてそれからご飯も食べたりとさまざまです。


★☆★ ビアガーデンはじめてます ★☆★

2009年06月25日 | Weblog
ここ2,3日、ビアガーデン日和

今日も7階セラピアにはお客様の笑い声が高らかに響いてます笑いって、良いですね~笑ってる人の側には寄っていきたいですもの

日々の生活で嫌なこととか沢山てんこ盛りで在りますが、いつも笑顔でいたいものです

昨日から着物の陰干しとかでバタバタして、汗だくになってます
涼しげな浴衣もそろそろ良いかなと思ってます

浴衣でビアガーデン企画もコネコネ中です

熊日女性文化の会☆★☆細川 佳代子さん

2009年06月24日 | Weblog
昨日ホテル日航にて熊本女性文化の会があり、細川 佳代子さんでした
駐車場に車を止めエレベーターで知り合いと話ながら乗っていると一際オーラを放った女性が途中の階からのってこられましたあっ~細川さんだ~ぁ身体から放つオーラーの素晴らしいこと

講演も女性をひきつける魅力を持った女性ですね・・・憧れの女性の1人ですね

☆★☆ 魔法の鏡 ☆★☆

2009年06月17日 | Weblog
先日の朝の出来事・・・ホテルフロントで業務をこなしていると、娘の桜が「お母さん、この鏡めちゃくちゃスタイル良く見えるけん」「そうなのよ・・・お客からも良く言われるよ~」と私。「これいか~ん。痩せたと勘違いするそして足が長く見える」と桜。

本当に勘違いしそうなくらいスタイル良く見える鏡なのです。一度皆様も来て見てください。

最近私、ちょっと太りましたやっぱり毎日この鏡を見ているせいかも知れません




☆★☆ 何か最近・・・^^ ☆★☆

2009年06月10日 | Weblog
何か最近・・・スタッフの皆がやる気満々という感じで、とても良い感じなのですよね~・・・。何と嬉しい限りです最近、定期的にミーティングをやり始めてからだと思います。

今、自社も「チェンジ」の時なのだと確信しています。今、経営理念と経営指針を無い頭で一生懸命考え、勉強しているところです。世の中とは逆な発想で生涯雇用を推進中。

スタッフの皆様に感謝です

☆★☆ ぎっくり腰から坐骨神経痛へ・・・ ☆★☆

2009年06月05日 | Weblog
やっと今週はどうにか歩ける様になりまして、ぎっくり腰から坐骨神経痛へと移行しております

下宿生の子が「女将さんぎっくり腰所状態はどうですか」と心配して言葉をかけてくれ「身体大事にしてくださいね。」と優しい言葉を頂戴しました 我が子からでも聞かないような言葉を言もらい、感激ひとしお

素晴らしい下宿生達に感謝です

☆★★ 夕食ビュッフェ・・・手巻き寿司編 ★★☆

2009年06月01日 | Weblog
昨日、下宿生もお疲れ状態、長期のお仕事の方々もお疲れ状態・・・夕食を何にしようかなと考えて、手巻き寿司ビュッフェにしました。

色んな具材をテーブルに用意し、好きなように自分で巻いてもらいました。
シーザーサラダにフルーツの盛り合わせもセット煮物や、お刺身、うどん・・・

皆に好評でした週末は、夕食ビュッフェで決まりかな

☆★☆ 皆様ご無沙汰でございます ☆★☆

2009年06月01日 | Weblog
5月はめまぐるしく急がしすぎたのか・・・実は腰痛がずっと続き、2週間前からぎっくり腰生活に突入いたしまして つら~い日々を送っておりました。3日間は絶対安静ときつい言葉を頂まして・・・現在も腰痛が慢性化しており、パソコンの前にも長時間座ると苦痛状態

コルセットをはめて緩和してはいるものの、一向に元の状態に戻る気配なし。
誰か良い改善方法教えて下さい