女将の日記

ビジネスはしもとの女将の日記です。

★★☆ セラピア繁盛記 ☆★★

2007年03月29日 | Weblog
 お蔭様で、セラピア 繁盛させて頂いております

 メニュー作りも、栄養士のナカノッチと相談しながら悪戦苦闘しております
 空間は、大満足していただけても料理がこれではと言われそうなので
良く外食するのも、盛り付けとかを勉強したくて趣味と実益を兼ねさせて頂いてます

 コンセプトはセラピアとはギリシャ語で癒しという意味
 セラピアに来て少しでもお客様を癒して差し上げたいのです

 そのためには、こちら側もベストな状態でなければ、お客様にホスピタリティーを実感して頂けないでしょう
  
 セラピアには生花とアロマキャンドルは不可欠・・・本日も、スタッフ一同お客様をお迎えさせて頂きます

★★☆たまおさん撃沈・・・☆★★

2007年03月21日 | Weblog
 とうとうたまおさんがインフルエンザの疑いが・・・熱発してます

 私も・・・最近プライベートで大失敗してしまい、撃沈気味

 たまおさん早く治ってください

 私に自由が無いのです
  本日ほぼ1日ホテルから出れず、こんなに良い天気だったのに どっかドライブにでも行き、気分転換したかったわ

 逃亡したいの休みが欲しいわ




★★☆ 幻の天草大王^^ ☆★★

2007年03月20日 | Weblog
聞いてくださいやっと、幻の天草大王を食べることが出来ました

大津町にあります、亀の甲炭火で焼いて塩コショウで食べるのですがお肉がジューシーで美味しかったです特に、閉めの炊き込みご飯は

 お腹いっぱい食べ過ぎて・・・それから、阿蘇のお酒れいざんを飲みすぎまして2次会場で爆睡状態

 2時会場でいたずらされてもきずかずモードだったそうです

 本当に最近飲みに行っても寝てますものね まあ気心の知れた方だけとは限らないのですが・・・寝てますね 朝方人間ですもの皆様ご勘弁を


★★☆子供の成長を感じた時☆★★

2007年03月19日 | Weblog
 昨日の夕食時、久しぶりに家族全員集まり夕食タイムなにやら兄弟で、ミーティング中・・・長男と次男が、桜に「イジメは絶対するな!!!ケンカはしても良いけど」 聞き耳をたてながら食事の準備・・・またまた長男が「鉄平!!!お前、バイトばせえ!そうするとお金の大事さがわかって、無駄使いもせんようになるし!俺も、バイトするようになってからお母さんに感謝してるぞ!!!」なんて言ってるではありませんか
成長したわね

熊本国体の折宿泊して頂いた、長崎県国見高校の小嶺先生曰く「1本の矢はすぐ折れるけど、3本の矢は中々折れない」

子供達が巣立ち、何か問題が起きた時は3人力を合わせ解決してもらいたいものです

長男が「お母さん、桜は高校生になったら家に帰ってこんけん!」その時は、こうちゃんがお父さん代わりだけん、探しに行かなんたい」って、言いました。

長男が中学生の時、学校呼び出しは当たり前・・・よく、謝りに行ってたのが思い出されます。自分の事は棚の上の方にあげちゃって 3人とも、成長してます