夏といったら

ゴーヤですな。

しかしチャンプルー苦手なのでいつものアレにすっぺ

とりあえず縦にカットして綿取ってスライス。さらっと水につけとく。

小麦粉と卵で天ぷら粉作っといてコーン缶と水を切ったゴーヤを混ぜて

天ぷら出来上がり。

サクサク柔らかくてほんわか苦味とコーンの甘味でウマ。塩で食べたよ。