バターナッツカボチャ

今年はカボチャのポタージュ、毎日のように食べています！



この愛らしい形・・ひょうたん型（笑）

憎めません(≧▽≦)

割ったところ～



小さく切って、茹でて、玉ねぎスライスをバターでソテーしたものと、牛乳とほんの少しのお塩でミキサーでガーっと。


塩は入れなくても、カボチャの甘みが充分なので、楽しめます～♬






茹でて潰したカボチャ１００ｇ、ここに牛乳を同量、お砂糖大さじ１、玉子１個を混ぜ混ぜして、カボチャプリン(*^▽^*)



カラメルソースは入れなかったので



メープルシロップかけていただきました(*^▽^*)





カボチャのケーキ

茹でてつぶしたカボチャ



これ２５０ｇに熱いうちにバター５０ｇを溶かし、牛乳５０～１００ｃｃに砂糖７０ｇ煮溶かして、玉子2個と、ラム酒少々と全部混ぜて、薄力粉３０ｇをふるい入れて、型に流して１７０度に予熱したオーブンで５０分焼きます。

牛乳の量はカボチャの水っぽさによって変えてくださいね～

バターナッツカボチャは水分が多いので、少な目にしました。



焼けましたよ(^^)/


コーヒー淹れていただきましょう！



とっても美味しく出来ました(*^▽^*)


バターナッツカボチャは柔らかくて切りやすいので、手軽にお料理出来ます



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