玉子の黄身！
と言って思い浮かぶのは「カルボナーラ」!!
ちょっと思考回路、変ですかぁ？(^_^;)
まぁ、お許しを<(_ _)>
※材料(二人分)
パスタ２００ｇ、ニンニク３かけ(多めの方が美味しいです)、生クリーム１パック(２００ｃｃ)、玉子の黄身２個、パルメザンチーズ大さじ３～４(お好みで)、塩コショウ、
今日は細かく写真を撮ってみました！
パスタを茹でる、と同時に同時進行はオリーブオイル、ニンニクみじん切りとベーコンを弱火にかける～
ニンニク＆ベーコンの方に生クリーム、塩を入れて、さらにグツグツ煮込み、アルデンテに茹でたパスタとパルメザンチーズを入れて絡めます！
ある程度絡まったら、玉子の黄身を絡めます！
お皿に盛って、黒コショウをパラパラ～、私は多目が好みです(*^▽^*)
ほぉら、おいしそうに出来たでしょ？
とても記事的に色彩が乏しいので～
私の作る辛いカレー、チリペッパー入れちゃうので本当に辛いんです( ;∀;)
辛さ緩和のために玉子の黄身を乗せてみる！
軽く混ぜて食べると、まったりと緩いカレーになって、これまた美味しいのです(^O^)／
玉子の黄身ばっかり使って、白身の立場は？とお考えの皆さん、私は～
・ハンバーグ、肉団子のつなぎに使う
・フライの衣を付ける前に絡める
・スープに回しかける
・目玉無しの目玉焼き(えっ？？)
などに使っています！
と言って思い浮かぶのは「カルボナーラ」!!
ちょっと思考回路、変ですかぁ？(^_^;)
まぁ、お許しを<(_ _)>
※材料(二人分)
パスタ２００ｇ、ニンニク３かけ(多めの方が美味しいです)、生クリーム１パック(２００ｃｃ)、玉子の黄身２個、パルメザンチーズ大さじ３～４(お好みで)、塩コショウ、
今日は細かく写真を撮ってみました！
パスタを茹でる、と同時に同時進行はオリーブオイル、ニンニクみじん切りとベーコンを弱火にかける～
ニンニク＆ベーコンの方に生クリーム、塩を入れて、さらにグツグツ煮込み、アルデンテに茹でたパスタとパルメザンチーズを入れて絡めます！
ある程度絡まったら、玉子の黄身を絡めます！
お皿に盛って、黒コショウをパラパラ～、私は多目が好みです(*^▽^*)
ほぉら、おいしそうに出来たでしょ？
とても記事的に色彩が乏しいので～
私の作る辛いカレー、チリペッパー入れちゃうので本当に辛いんです( ;∀;)
辛さ緩和のために玉子の黄身を乗せてみる！
軽く混ぜて食べると、まったりと緩いカレーになって、これまた美味しいのです(^O^)／
玉子の黄身ばっかり使って、白身の立場は？とお考えの皆さん、私は～
・ハンバーグ、肉団子のつなぎに使う
・フライの衣を付ける前に絡める
・スープに回しかける
・目玉無しの目玉焼き(えっ？？)
などに使っています！
マイルドになっておいしいですね。
一番くすっと笑ったのは、目玉なし目玉焼き～～ｗｗ
素材を大切に使ってるお空さん、さすがです。
ってか・・・カルボナーラって意外と簡単にできちゃうもんなんだね～＠＠
作ったことないの＾＾； これならあたしでもできそう♪
生クリームもとろとろならば食べられるし♪
卵の黄色さん白さん・・・！！
それぞれグッジョブ～～＾＾b
おsoraさんのカルボナーラの記事見てからだったら良かったのになぁ～
黄身のない目玉焼き…どんなんじゃい
白眼むき出しってことかなぁ～
想像したら笑っちゃうよ～～
お刺身の盛り合わせ…美味しそうですね
我が家も午前中にお買い物に行きました
お刺身買ってきました
カツオのタタキですが…
おsoraさんのようにお料理上手になりたいなぁ～～
カレーにたまごの黄身は、関西に行くと普通にあるんですよね(^^)v
梅田の阪急三番街にあったインデアンカレーが大好きで、週に１回は食べていた気が．．．
そしてまろやかにするっていう良い仕事をしてくれるし～
冷蔵庫に玉子が少なくなると悲しくなります^^;
でも、いろいろ試した結果のレシピだよ、しかもパスタ命の次男作(笑)
全卵を入れるともっとあっさり出来ます(^-^)/
お好みで～
私が作ろうとすると、何気にキッチン横取りされていた(￣ー￣)
でも美味しいパスタ作ってくれるので「○○パスタ、作ってぇ～!!」「お、お、美味しい～!!」
って…(笑)
上手く使っていましたとさ(爆)
カレーもね、お店を選びます！
関西って、修学旅行しか行ったことがなく、食文化が違うのでしょうね。
住んでみないと分かりませんね～