芽キャベツの串焼き

菜の花畑を見てきました(^^♪




芽キャベツを蒸して、さっと軽く焦げ目を付けて、串に刺しました！



ネギも焼いて串に刺しました！

いづれも焼いてから串に刺したのは、食材に火が通る前に串が燃えちゃうから～

ちゃんと焼き鳥用の網が有ると良いんだけど・・なかなか有りません^^;


ネギのみじん切りをごま油で炒めて、ミソ、醤油、お砂糖少々も入れて軽く煮詰めた「ネギ味噌」を付けていただきました！

ネギ味噌、これが「みそ」(*^▽^*)

ネギ焼きにもネギ味噌（笑）


ワカメとキュウリとタコの酢の物も添えました！



ワカメも今が旬です。



鰤の煮つけも作って、今晩はこれでグビグビ～


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