おつまみセット

多国籍・・だね(;・∀・)




美味しそうなタコを買ったので、まずはタコぶつ～、わさび醤油で。


お豆のサラダです、ヒジキとお豆さんで栄養いっぱい(^O^)／




ホウレンソウとしらすの和え物




ガーリックシュリンプ



海老フライ用に買っておいたので、大き目な海老でした！

ウレシイ(*^▽^*)



今日もゴクゴク



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初秋刀魚の塩焼き

そろそろ秋刀魚の便りがチラホラ～

早速買ってきましたよ(^^)/

まだそんなに大きくはないけど～



なかなか脂がのってる美味しい秋刀魚でした(*^▽^*)




この日はキャロットラぺのサラダ、ゴーヤのナムル、ヒジキ煮でした！





ゴーヤのナムルが美味しかった(^_-)-☆

ゴーヤを薄切りにして、塩を軽く振って、混ぜ混ぜしたらラップをしてレンチン２分！

冷水にとって水分を絞り、ごま油、塩少々、すりごま、ニンニク擦りおろしをちょびっとで和えます。

期待以上に美味しかった(*^▽^*)

お好みでお砂糖ちょっとだけ入れても良いかも～



苦味も無くなって、美味しくいただけます




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空芯菜のニンニク塩炒めがメイン

空芯菜の美味しい季節ですね(^_-)-☆

ニンニクと鷹の爪で炒めて、塩で味付けた、ピリ辛のタイ料理です！



茎が空洞になっている野菜です！

シャキシャキと炒めて食べるのが好きです(*^-^*)



空芯菜ってとっても優秀な野菜なんですよぉ(^O^)／

こちらをご覧ください(*‘∀‘)



キュウリとキャベツの塩昆布和え




そして鶏唐とタコが遠くに見えます（笑）


これはビールだね～






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栃尾揚げ

栃尾揚げ、テレビで紹介されていました。

新潟のグルメだそうです。

早速大きいスーパーに行ってみたら？



売っていました(^O^)／

フライパンで油を引かずに焼いて、大葉の季節に作っておいた大葉みそを乗せていただきました！



厚揚げもこんないただき方をするけど、栃尾揚げのサクッとした食感もまた良いね♪

ネギも乗せて一味唐辛子を振って、



良いおつまみになりますよ(*^▽^*)





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今夜のつまみ

ポテトサラダ、茹でたカキナ入り～



ポテトサラダに入れるベーコンは、小さく切って、クッキングシートに乗せてレンチン～、すると脂が抜けてカリッとします。

玉ねぎはスライスして塩水につけて辛み抜き～、新玉ねぎなら切るだけでオッケーです(^^)v


豚レバーの焼き鳥、いや、焼きとん？



一口大に切って塩を振って、アルミホイルに並べてオーブントースターで焼きました。

焼けてから串に刺しました（笑）

串に刺して焼くと串が燃えちゃうから(;・∀・)


茶碗蒸し、菜花、海老、鶏肉が入っています。



丁寧にとった出汁が決め手、そして弱火で時間をかけて蒸さないと、滑らかに出来ません。



滑らかに出来ました(*^▽^*)


おつまみ３点セットです(^-^)








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