煮物がメイン

煮物を大量に作った日(*^▽^*)




野菜サラダ、ホタテとイカのネギ塩焼き、お初のサンマと鯵の塩焼きも作りました！








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手前のこれ、なぁんだ？８月のおもてなし

まだまだ続く、おもてなし（笑）



野菜サラダ

ナスソテー



そして・・



これはなぁーんだ？(≧▽≦)

時間が無くて、何だかビジュアル的にイケてない( ;∀;)



中には４つのハンバーグが入っています！

マッシュルームと玉ねぎのトマトソースで煮込んだハンバーグ(^O^)／



チーズも乗せたかったから～、グリーンが無いからオクラも飾りたかったから～、ニンジンも飾りたかったから～

お味はとても美味しゅうございました(*^▽^*)

良かった～




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おもてなし８月④

これも4人かな？

（お料理多め(;´∀｀)）





ミョウガが採れる時期しか食べられないので、毎日コレ、ミョウガのサラダ






長野のナス炒め、豆苗乗せ






イカ焼き






長野のトウモロコシ



皮を最後の１～２枚付けたまま、ラップに包んでレンチン５分、トウモロコシの香りが逃げなくて、美味しいです(*^-^*)



長野のピーマンの肉詰め



ソテーして火が通ったら、お醤油を少しかけていただきました。




長野の新鮮野菜満載料理でした




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おもてなし８月③

今年豊作だったトマト、カッテージチーズのサラダ





これまた今年豊作のゴーヤともやしの炒めもの



シンプルにさっと炒めて玉子でからめただけですが、これがシャキシャキで意外にヒット(^O^)／

みんなで喜びました（笑）



厚揚げに見えるけど、これ、カジキマグロの切り身～、ニンニクのすりおろしと塩コショウを擦り込んでおいて、バターでソテー、最後にお醤油とみりんで少し煮詰めます。



つけ合わせはアスパラとシメジのバターソテー、塩味です。



冷奴も食べました。



３人の夕食



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おもてなし８月②

４人です。





鯵のお造り、３尾分です。





マグロとタコのポキ、再び（笑）





パスタはしらす、ミョウガ、大葉、釜揚げ桜エビで彩りよく～、混ぜ混ぜしていただきました。



オリーブオイルと少しのお醤油で味付けしました。



鶏からはモモ肉３枚分(≧▽≦)




揚げたてから順に提供するので、作る端から無くなります(^▽^;)


野菜サラダも２種類、ワシワシいただきました(^O^)／




いっぱい食べてくれると気持ちが良いね






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