ホタルイカとしらすのペペロンチーノ

もうスーパーにホタルイカ売ってた！

大好きなのでゲットぉ(^^)/

お昼前の時間だったので、パスタにしましょう(^^)/

ちょうどしらすも有るし～



ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めて、鷹の爪も炒めて、茹でたパスタとホタルイカをさっと炒め合わせ、火を止めてからしらすを和えます！



彩りに残り物のブロッコリーの緑の粒々を和えて～



ホタルイカとしらすから良いお出汁が出て、とても美味しかった(*^▽^*)

大葉が有れば大葉を和えても美味しいですね(^-^)





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魚介のペスカトーレ風スープパスタ

前に買って冷凍しておいた有頭海老2尾、これを使ってしまおう！

少しだけ残ったトマトソースも使って～、いろいろ年末の、冷凍庫の整理（笑）

セールのときに買ったアサリのパックと一緒にパスタにしましょう。


ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めて香りを出して、砂出しして綺麗に洗ったアサリとエビを入れて炒めます。



白ワイン入れて蒸し煮にしてアサリの口を開く。



ここに少しだけ残ってたトマトソースを加えて、塩コショウ



トマトソース、少なかったので、コンソメスープ入れてスープパスタにしてしまおう（笑）

茹でたパスタを入れて軽く混ぜて、出来上がり(^O^)／



パセリ無いからパクチーonで（笑）



冷凍庫の残り物で、豪華なスープパスタになりました



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明太子パスタ

自転車で都内へ行くときに築地を通るので、たまたま人が少なかった日に寄ってみました！

おいしそうな明太子発見(◎_◎;)



惚れた♡

早速買ってきました。


明太子のパスタ、これを食べなくちゃ(^^)/



家にしらすが有ったので、明太子としらすを溶かしたバターで混ぜて、そこに茹でたパスタを絡めます！

明太子やたらこは解してフライパンで炒めると飛んで行っちゃうからね～（笑）

（一度経験済み～）

彩りが悪いので、パクチー？

・・は無いので、またまたルッコラ（笑）



でもね、ルッコラのほろ苦い香りも合うんですよ～



ほぉら、しらすも見えたでしょ？




フライパン要らずの簡単＆美味しいパスタですよ


築地市場の移転、どうなるのでしょうね～、移転しちゃうとこんなお買い物、出来なくなります( ;∀;)




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キノコの豆乳クリームソースパスタ

シメジ、エノキ、ベーコン、カキナをニンニクみじん切りを炒めて香りを出したフライパンで炒め、塩コショウ、コンソメ、豆乳でさっと煮て、茹でたパスタを投入してクリームパスタにしました。



豆乳で作るので、さっぱりと、ヘルシーに出来ます。



玉子の黄身を落としたり、バターを仕上げに混ぜたり、粉チーズを振っても美味しくなりますね(^_-)-☆



何もしないととっても「ローカロリー」です(^^)/


クリームパスタなので、満足感はしっかりあります(^^)d





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生桜エビのパスタ

タラコのパスタを作ります。

タラコ（大き目の1腹）を解して、レンチンして溶かしたバターで混ぜます。

そこに茹でたパスタを入れて和えます。

これに針海苔乗せて食べると充分に美味しいのだけど、生桜エビがまだあったので、トッピングしましたよ(^^)/



これをやりたくて、タラコも一緒に買っておきました（笑）

全体がピンクなので、彩りに菜園のルッコラを飾りました(^^)/



ルッコラの爽やかな香りが、臭み消しになって丁度良いかも～(^-^)



綺麗なパスタになりました、もちろん想像通りに「旨ぁ(*^▽^*)」





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