真璃通信

ティールーム&ギャラリー 真璃

本日のランチ

2012-08-10 14:44:23 | Weblog


本日のランチメニューです。

☆人参のポタージュスープ

本間農園さんの無農薬人参を使用して冷たいフルーツスープ仕立てにしました。
生クリームとパセリでお洒落に。

涼しさを召し上がれ!(^-^)b


☆本日のサラダ

生ハムをあしらったサラダは、しゃきしゃきのレタスに紫玉葱スライスと胡瓜の緑にコーンの黄色。
自然の色も楽しんで下さいね。(^-^)/

クロワッサンサンドも添えました。


そして今日のメインは!

☆玄米のオムライスです!\(^^)/

自家製トマトソースと夏野菜のソテーを添えました。

玄米も野菜も無農薬。卵は自然養鶏卵。

みんなここ豊栄で頑張って下さっている農家さん達からの宝物、自然の恵です。

ほんとうにいつもありがとうございます。m(__)m

デザートはレアチーズケーキ。珈琲・紅茶・ジャスミン…お好みでどうぞ。

夏の暑さの中、どうぞゆっくりと食べる楽しみ味わって明日へのパワーアップになれますように!!

夏野菜のケークサレ

2012-08-03 13:15:55 | Weblog
フランス風塩ケーキ・ケークサレ、作ってみました。

バターは使わずオリーブオイルで。

夏野菜たっぷりです!季節の恵みを沢山頂ける幸せに感謝!

本日のランチメニューは他に、豆乳のグラタン、トマトと自然卵のスープ、グリーンサラダです。

参考になれば幸いです。

滋養をたっぷり頂いて毎日をどうぞ元気にお過ごし下さい。(^-^)/

暑中お見舞い申し上げます。

2012-08-03 13:01:01 | Weblog
 初夏の花

白くて紅い 白くて黄色い

夏の初々しさ

人生の初々しさ

私の人生にふれるように

初夏の花を見つめている

なんにも縛られずとらわれず

ひっそりと静かに美しく

ただ自分の真心を咲いている花がある

――人生とはそういうものだったんだ

ただ本気で生きている

紅くて明るい 白くて明るい

自分が自分に澄んでいく明るさのように

どこもかしこもいま初夏のなかにある