手作りは楽し

今年は味噌を仕込みました。

予てよりお味噌も手作りしたいと思いつつおりましたが今年は漸く…２月末と今月の二回仕込みました。
それぞれの出来上がりが楽しみです。(^-^)b

昨年はお醤油の仕込みと山葡萄ジュースに挑戦でした。

写真はランチの仕込みの鍋の中です。オニオンスープの基です。スライス玉葱を炒めて30分。鍋いっぱいの玉葱も一握り位になっちゃいます。これが自然な甘みを醸し出しま〜す！美味しさはここにあり〜洋食の基本で〜す。(^o^)/

ありがとうございます。

3月8日はマイバースディという事で頂戴致しました。ありがとうございます。お花はほんとに心和みますね。お気持ちに感謝して、励みに致します。(^_^ゞ

展示のご案内

細川流「盆石・盆画

盆石は石と白砂の伝統芸術。
うるしを施した黒い盆の上に、石と白砂で描かれた縮景芸術の一つです。
盆石は千数百年前に始まり、細川流は細川三斉が始祖であり、室町時代から伝わっている歴史あるものです。
日本全国のみならず、世界にも多数の教室が広がり、伝承に御努力されています。
この度ご縁あって、秋葉区の新潟教室の飯塚様よりご協力いただき、展示の運びとなりました。
日本の素晴らしい文化芸術の作品を、どうぞこの機会にご覧いただけたらと存じます。

展示期間　2/21（火）～3/31（金）