秋刀魚の頭

秋ですねぇー。

秋の飲み会の声かけがあり　秋の味覚と日本酒を味わいました。
会場は新潟駅に近い居酒屋さん。私の隣席の道子さん、なんと　焼いたさんまの頭から食していらっしゃるのです！オー！これぞまさに一物全体主義！？

驚きと感心のまなこの私達に曰く
「さんまの頭も内蔵も、私、全部頂くの、だって　さんまの生命を頂くわけでしょ、だから感謝して…ね。ただ温かい内に食べたほうがいいわよ。」と　にっこり。食後の彼女のお皿は骨もなくなり　綺麗なものでした。

海老の頭の唐揚げや尻尾の美味しさは分かるけど　秋刀魚の頭とは！

飲み、食べ、会話上手な方々に囲まれて　またここで新たな出会い、ネットワークの広がりを感じた夜でした。
主催のＭ氏、皆様、楽しいひと時をありがとうございました。