月刊にいがた

　新潟の情報誌・月刊にいがた・に『真璃』が掲載されました。

97ページの《クチコミグルメ》欄です。


　編集室から電話があったのは三週間程前。


「読者の方から真璃さんのランチが美味しいとの情報がありまして…取材をお願いできないでしょうか？…カメラマンと一緒に伺いたいのですが…」

一瞬、掲載広告料の目的か？などと　少々警戒心をいだいてしまったが　説明をお聞きして納得。記者さん、ごめんなさい。


取材当日は　明るい店内で　賑やかに取材完了。

お客さまと一緒に楽しい取材風景でした。


日々、試行錯誤しながらの歩みですが

　真璃の『ミステリーランチ』

お客さまに評価いただいた事、嬉しく　感謝申し上げます。

これからも　また　一歩づつ　進んでいきたいと思います。
どうぞ　宜しくお願い致します。


掲載内容を見てくれた、わが家の長男の一言。

「お店をはじめた頃を思うと、感慨深いねぇ…」


この身を使って、作ることができる……　ありがたいことです。