休日、久しぶりにお出かけもしないで、の～んびり
お昼ご飯は・・・・そうだ、豚まん作ろう
朝一で材料を買いにスーパーへ
レシピはいつものクックパッド
余れば冷凍すればいいので、４人分８個作りました～
生地は私担当、餡作りは夫、包むのは二人で仲良く・・・・のつもりが・・・
夫は下手～不器用～きたな～い
、しるし付けておこう
生地・・・ 薄力粉 ２３０g 強力粉７０g 砂糖３０g 塩２つまみ スキムミルク１０g
ドライイースト５g BP大１ サラダ油１５g 水１５０CC
餡・・・・ 牛豚ミンチ（ほんとは豚ミンチが良い）２００g 玉ねぎ中２個 塩小１/３ 胡椒少々
砂糖大1/2 醤油大１と1/2 オイスターソース小１ ごま油小１ 片栗粉小1/3
生地はHBで一次発酵まで行って、餡を包んだら、電子レンジで２０分ほど二次発酵
あとはレンジのスチーム機能を使って、まずは４個で１０分、
ピーピーピー
大きく膨らんで、肉汁も出ることなく、美味しい豚まんの出来上がり～
私が２個、夫は４個
、昼間っからビールも美味しい
アツアツ、フワフワ、玉ねぎが多かったのか、少し餡が甘かったような・・
でも美味しかった～やっぱり食べ過ぎた～～～～
