自宅で「鶏とレンコンのトマトソースパスタ」を食べる。

我が家の通称「麺ボックス」がいっぱいになってきたので，時代の早い順から制覇していくことに。

手に取ったのは「よしだ屋」さんで買ってた「サンクゼール」の蕎麦パスタ。
実はこのショートパスタ，特にペンネは私の場合，茹でたてに餡や黒蜜をかけて「甘」で行くことがほとんど。それほどオススメ！というワケではないのですが，まぁ勇気のある方はお試しくださいませ。

今日は休日に作り置いていた，鶏むね肉と季節の野菜レンコンをトマトで煮込んだソースで主食兼ツマミに。
ソースはそのままサッパリでも構わないけど，温め直す時にチーズを加えてコクをプラスしてもＯＫ。表示時間通りに茹でたペンネと合わせて，パセリを散らしたら完了。

しかし・・・なぜか私，こちらのショートパスタとは相性がイマイチなのか，ご指示のままに茹でてもどこかボソボソしてしまうのが難。毎回「美味しいんだけど，うーん・・・」となって，残りはあんこをかけて・・・となってしまうのです。
蕎麦粉入りだから？でも，ロングパスタだと，そんなことにはならないし・・・疑惑解明のために，また買いに行かないと！！！