嘉永蔵限定販売大吟醸 【福島県】

アルコール分：１５度
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
使用米：山田錦100％
精米歩合：35％
内容量：720ｍｌ
価格：3600円
製造年月：17.05
製造者：末廣酒造株式会社　福島県会津若松市日新町１２番３８号
会津の酒　末廣　1850年創業
嘉永蔵で、麴造りから仕込みまで、蔵人の手により大事に大事に育てられ発酵する大吟醸。大吟醸としては控えめな香りと爽やかな口当たりです。
嘉永３年（1850）、會津に生まれた末廣の酒蔵「嘉永蔵」。江戸時代より本物を求め、水にこだわり、技にこだわった末廣の酒づくりは、ここから始まりました。杜氏たちの息遣いがいまだに残る「嘉永蔵」には、変わらぬこだわりの象徴が時を忘れて語りかけます。

末廣酒造の嘉永蔵と言う酒蔵を見学し、その場で購入。
ここでしか手に入らないお酒の中でも最上級の大吟醸酒です。
控えめと書かれていますが、甘めの吟醸香がします。
吟醸酒らしいフルーティな旨味で後味にくどさもありません。
醸造アルコールは入っていますが、非常に爽やかです。
雑味のない淡麗系の大吟醸です。


漆塗りのガラスの酒器で。飲み口に、丸いとは言え返りがあるのが残念。