早くも梅雨明けしましたね。
これから真夏日、猛暑日が続くと思うとちょっと憂鬱。
電力が大丈夫なのかも心配です。
これから真夏日、猛暑日が続くと思うとちょっと憂鬱。
電力が大丈夫なのかも心配です。
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↓記事の梅干しほんと綺麗ですね。
重石をしないとあんなにふっくら綺麗な
梅干しが出来るのですね。
どうして重石をしなくても、漬けられるのかが
不思議です。
タッパーウェアマジックなんでしょうね。
タッパーウェアに漬けた場合、容器をまわして塩をなじませることができるので、浸透圧で梅酢を引き出せるのです。
梅干しはお好きですか？
市販の梅干しは、添加物がいろいろ入っているので、自分で漬けるのが安心です。
今年は、もう梅が終わってしまったので、来年は漬けてみてはどうですか？
タッパーウェアで漬ければ失敗なく漬けられます。