自宅お料理教室2013年２月21日

今日の参加者は、少人数でした。

お料理は

レインボークッカープレミアム26㎝浅鍋で、鶏ごぼうピラフ。


圧力鍋4.5ℓで、二段調理。
大根とツナの煮物＆塩麹漬け鶏手羽元蒸し
　
大根は、煮崩れることなく軟らかく煮えます。
鶏手羽元の味付けは、手作りの塩麹。紅麹塩を使っています。

スムースチョッパーで、塩麹マヨネーズ。

卵は入っていませんが、見た目はマヨネーズです。

ММボールで白菜のからし漬け。




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