本日、高級魚の話を・・・
先日、おいし物が届きました。。
ありがとう、ございます。年金受給生活困窮者の
私ですが・・・・
冷凍仕様で直送されてきた・・
大きな、秋刀魚が数十匹・・
くちばしが、まだ黄色い・・すなわち刺身でも食べられる
鮮度です・・すぐに食べると刺身になると、注意事項が
書いてありました。現地から２日で到着しています。
スーパーに出向いても、一匹・・98円ぐらいの
秋刀魚は、とても刺身にはできません!!
早速、今夜は、秋刀魚の刺身!!!
しかし、秋刀魚の量が多くて・・親類縁者におすそ分け!!
ビールも進みます～。秋刀魚の刺身!! タコも頂き物。
美味いな～!!
コリコリして、腰があります。地元でないと中々食べられません。
もちろん、焼き魚も・・・
美味い～!!これぞ秋の味!!!
しかし、秋刀魚は年々漁獲量が減っている魚!!
数年すれば、冷凍秋刀魚も庶民の秋の味では無くなりそうです。
台湾、中国は、網の目の小さい物で根こそぎ捕ってしまう為に、
稚魚がいなくなっているのが原因とか??
以前は、２匹～３匹、100円の客寄せ値段で売られていたものが、
現在はそんな値段ではとても手に入りません・・
夕食時の焼き秋刀魚の臭いが～!!!
そんな時代は、遠い昔の時代になるのでしょうか??
秋刀魚の揚げ物・・これもビールに合います。
我が家は、本日は秋刀魚づくしの日でした。
本日は、奮発してビール５００ｍｍ缶を
一本開けました。ものすごく気分がいいです。
お送りいただいた。〇〇さん!!
一族郎党、合わせまして、ごちそう様でした。
ホント、ゴチになりました!!!!!!!!!!
こんなに美味い秋刀魚は久しぶりに頂きました。
ありがとうございます。 こんばんは足を向けて、
寝れません!!
また、これからも、どうぞよろしくお願いします。
感謝!!感謝!!!です。