何年ぶりでしょう・・
こんな豪勢な夕食は・・・・・・・・・・・・
友人が日間賀島に出かけてきました。漁師の方とお知り合いとかで・・
そうです。この島は、タコとフグが有名です。今回はフグです。
我が食堂には、よく切れる刺身包丁が無いので・・・
この写真では、フグの切り身とは気が付きません・・
タコではありません・・・間違いなくフグです。
商売用のように、薄く切れません・・もっと薄くと言ったら・・炊事担当者から叱られるので・・・
実は、このフグをくれた友人宅は、奥さんはフグを食べますが、ご主人は食べないとか??
食べないので、我が事務所でフグを食べる時は、奥さんに連絡して一緒に食べると言う、
条件でいただいた・・・旬のものですし１１月ごろからシーズンに入ると、フグの値段も
高くなるそうです。 今回は、ちょっと旬には早いですが・・!!!!!!!!!!!
自宅でフグを食べた事は、私の記憶では???さてあったかな?????
早速、厚めの切り身??で・・しゃぶしゃぶ風にしてポン酢でいただくことに・・
また、ビールはこれを飲み比べで・・
ビールも友人のご主人は飲まれないので、ご持参・・・
シーズンは終わりましたが、まだ、賞味期限内!!
熱い鍋料理にも、やはり、本物のビールはうまい!!!
飲みなれると偽ビールが飲めなくなります。
二皿のフグを・・
四人で、すべて完食・・・・最後は雑炊でいただきました。
もう、当分は、このような超豪華な夕食は回ってきません・・と言うより無いでしょう!!
次回もあるとうれしいのですが??? 多分無理でしょう!!!!!